Expone Cuba en Congreso sobre dietas macrobióticas

Este artículo es de hace 12 años
Los resultados de Cuba en la aplicación de las dietas macrobióticas fueron expuestos por la doctora Carmen Porrata, jefa del proyecto del Instituto Carlos J. Finlay, en el I Congreso sobre ese régimen alimentario , efectuado en Guinea Ecuatorial. La doctora cubana presentó cinco dietas macrobióticas denominadas MA-PI, que se sustentan básicamente en cereales, vegetales y leguminosas, las cuales, además de ser seguras nutricionalmente, son sencillas de preparar y económicamente viables. Con beneficiosos resultados en pacientes aquejados de diabetes y asma, este tipo de dieta tiende a lograr un equilibrio estable en el organismo, con una reducción del peso corporal sin efectos colaterales. El congreso, primero de su tipo, fue organizado por el profesor italiano Mario Pianessi, máximo impulsor de ese régimen alimentario, bajo el patrocinio del presidente de la República, Teodoro Obiang, publica la agencia Prensa Latina.

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