Controversia entre pocas viandas en los agromercados y producción perdida antes de sembrarla

Este artículo es de hace 8 años
Fundada en 1988, la Biofábrica de Cienfuegos desarrolla una plausible labor que ha sido elogiada por el Instituto Nacional de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT). Paradójicamente, la mayor retribución a su esfuerzo y bien ganada fama, que sería la explotación sistemática de sus producciones y el incremento de los rendimientos, queda trunca por la poca iniciativa y escasísima generalización que afecta a tantas investigaciones científicas. Según la ingeniera agrónoma y máster Odalmys Pérez, ellos reproducen material vegetativo de alta calidad genética y fitosanitaria. Aquí crean vitroplantas, dirigidas al respaldo de la agricultura, para productores estatales y particulares. Las vitroplantas tienen importantes atributos, entre los que resaltan la resistencia a plagas y enfermedades, la agilidad que impregnan a los ciclos de siembra y cosecha y, sobre todo, los altos rendimientos que se obtienen. Los rendimientos pueden incrementarse hasta un 30 % cuando son utilizadas dichas plántulas que tienen un proceso de cerca de un año para su producción. O sea, que tras cada una de estas plántulas hay mucho desvelo científico y paciencia en los laboratorios, sin olvidar la obvia inversión. No obstante, tanta ganancia en ciernes cae en saco roto. Los nuevos productores no aquilatan un tesoro como este, muchas veces porque lo desconocen. "Si lo que ‘está en el bombo’ es sembrar boniato, entonces nos vuelven locos, porque quieren que en un día se hagan las vitroplantas, lo cual es imposible. Debe existir una planificación en las empresas y solicitarnos las variedades con el debido tiempo (nunca con menos de un año). En el  2011 quedaron en las áreas de adaptación muchas plantas cuyo objetivo era ser sembradas y nunca pudo concretarse. Para este centro se trata, entonces, de un esfuerzo malogrado; sin embargo, para la Agricultura constituye un potencial desaprovechado, y para la familia son platos no llevados a la mesa. Allí se producen bananos, malangas, ñame o piña; e incluso tuvieron un plan de exportación de yuca, boniato y malanga, dice. Fuente: Granma

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