La fábrica de quesos semiduros de la localidad camagüeyana de Sibanicú va camino de diversificar su producción, pues se encuentra en fase de terminación y puesta en marcha una mini industria que se dedicará a la producción de helados, destinados a los vecinos de ese territorio del centro del país, según reportó el Sistema Informativo de la Televisión Cubana.
Cuando ya se encuentre a plena capacidad, se espera que la producción diaria de helados sea de 90 tinas.
A ello se suma que la fábrica ha cerrado el primer semestre de 2017 con la producción de 463 toneladas de quesos que sustituyen importaciones.
La producción de quesos de diferentes tipos es destinada fundamentalmente a la comercialización en divisas, aunque una pequeña parte se dedica a la comercialización en moneda nacional, explica el reporte.
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