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Encuentran ADN de rata y humano en hamburguesas

Un reconocido laboratorio de Los Ángeles en Estados Unidos, confirmó recientemente haber encontrado ADN de rata y humano en hamburguesas

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Este artículo es de hace 7 años

Un reconocido laboratorio de Los Ángeles en Estados Unidos -donde se consumen 50 mil millones de hamburguesas al año- confirmó recientemente haber encontrado ADN de rata y humano en este producto.

Después de analizar 258 muestras en restaurantes de comida rápida y supermercados estadounidenses, Clear Labs pudo comprobar que las hamburguesas no estaban elaboradas 100% con carne vacuna.

Los investigadores además hallaron dos casos en los que productos vegetarianos contenían restos cárnicos, en tres de las hamburguesas analizadas se encontraron restos de ADN de rata, en una de ellas restos de ADN humano y concentraciones de patógenos en 11 muestras.

Según los especialistas podría tratarse de restos de pelos, uñas o piel de las personas que trabajan en la elaboración y aseguran que las cantidades de agentes extraños encontrados están dentro de los límites legales y si bien es anti higiénico, no son dañinos para la salud.

Foto de portada tomada de flickr by Henar Lanchas

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