Red Robin Gourmet Burgers and Brews reconoció el pasado 7 de febrero al estudiante de la Universidad Internacional de la Florida, Dada Suman, con el Primer Lugar del Premio de Oro de Robin Red.
El concurso forma parte de una colaboración anual entre Red Robin, la Red de Alimentos y Cocina de South Beach Wine & Food Festival, la Escuela de Hostelería de Chaplin UIF y la Administración de Turismo.
Suman obtuvo una beca de 10 mil dólares y la posibilidad de presentar su producto en un concurso de más prestigio: el Heineken Light de Burger Bash presentado por Schweid & Sons celebrado este 24 de febrero.
Y aunque aquí no anó, su plato, la hamburguesa "305", fue valorada positivamente por parte de los gourmets presentes en el jurado.
La "305", que ya se encuentra disponible en los restaurantes Red Robin, es una mezcla del conocidísimo sándwich cubano con la hamburguesa tradicional.
Se cocina la hamburguesa de ternera en plancha y luego se agrega queso derretido suizo, jamón ahumado en rodajas finas y patatas fritas de pepinillo con mostaza de mango con infusión.
Los restaurantes Red Robin se caracterizan por ofertar hamburguesas como plato principal.
Actualmente la franquicia cuenta con más de 550 establecimientos entre Estados Unidos y Canadá.
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