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La única línea del país dedicada al procesamiento del plátano fruta completó las primeras 300 toneladas de pulpa para la fabricación nacional de compotas.Ubicada en la Empresa Industrial del Cítrico de Ceballos, sus 80 trabajadores están responsabilizados con la elaboración, hasta septiembre del próximo año, de 2 000 toneladas, con lo cual Cuba dejará de importar unas 1 000 toneladas de otras pulpas, según Domingo Escalante Pérez, director adjunto de la entidad.Luego de procesado el plátano fruta, el producto es enviado al combinado Río Zaza, en Sancti Spíritus, donde fabrican las compotas para el consumo infantil.El directivo aseveró que la línea asimila, diariamente, 30 toneladas —la máxima capacidad según el diseño— de plátano, procedente de la empresa de cultivos varios avileña La Cuba; y de las cooperativas de producción agropecuaria Paquito González, Revolución de Octubre y 26 de Julio.Esta industria, la más diversificada entre las cinco de su tipo existentes en el país, dispone de otras líneas dedicadas al procesamiento de papa, tomate, cítricos y frutas tropicales.Fuente: Por Ortelio González, Granma
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