Crece rebaño ovino-caprino

Modestos crecimientos en el rebaño de ovinos, caprinos y conejos posibilitaron aumentar la entrega de carne para el consumo de 312 toneladas en el 2006 a 800 toneladas durante este año.Aunque las cantidades están muy lejos de satisfacer las necesidades de la población y las demandas del turismo, resulta un despegue en ese sector, después de que la Comisión de Atención a la Actividad Productiva de la Asamblea Nacional criticara la recaída de ganado menor en el 2005.El Ministerio de la Agricultura adoptó un grupo de medidas organizativas y financieras para reanimar este sector, explicó José Ramón Painceiras, director de la Empresa Nacional de Ganado Menor (EGAME), creada para reactivar precisamente esas especies de animales.Mantienen contratos con 2 000 Cooperativas de Créditos y Servicios y de Producción Agropecuaria y mil productores individuales. Fueron creadas 18 unidades empresariales de base, con cuentas corrientes en moneda nacional y cuentas técnicas de ingreso y de gastos en divisa.Para facilitar la recogida de los animales comprados a los criadores y la atención a estos para que reciban insumos y pagos sin dilaciones, hay ahora 151 unidades territoriales municipales.En las empresas de ganado vacuno donde existe terreno suficiente sin explotar, organizan más de 4 000 unidades que se dedicarán a obtener reproductoras de estas especies, para proseguir aumentando el rebaño.Después de años de una gran escasez de medicamentos para desparasitar y mantener saludable al ganado menor, se garantizaron para este año las cantidades necesarias, elaboradas por LABIOFAM.Painceiras informó que en alrededor de 60 mercados agropecuarios estatales y del Ejército Juvenil del Trabajo, situados en la capital, la Unión Nacional de Acopio vende carne de carneros y conejos suministrados por EGAME. Este suministro está limitado por las capacidades de refrigeración de esos centros comercializadores.Para sustituir importaciones de carne de conejos y de ovino-caprino vendieron al Ministerio de Turismo unas 130 toneladas durante este año, de solo 70 que pudieron enviar en el 2006. Los precios de estas carnes en el mercado internacional son elevados, sobre todo los de la cunícula.Fuente: Por Raisa Pagés, Granma