Fiesta del pan en Holguín, Cuba

Fiesta de pan hubo en Holguín y ávidos estuvieron los coterráneos por comprar y degustar más de 10 variedades de ese básico alimento de la humanidad, puestas en oferta por siete fábricas de  la Cadena Cubana del Pan de la capital provincial.El área exterior del céntrico mercado Garayalde tuvo por escenario la feria, donde se expendió junto a panes de corteza dura y suave de diferentes gramajes, presentación y sabores como de ajo y cebolla,  galletas panaderas y palitroques.Y a la tradicional harina de trigo se unió en esta fiesta la integral de maíz para que de las jabas y bolsas de los clientes se vieran "salir" cocodrilos, rosas, bastones, trenzas y los más disímiles  animales y objetos salidos de la imaginación de los maestros panaderos. Entre las unidades productoras se estableció una fraternal competencia para premiar calidad, iniciativa y variedad. La población dio su veredicto: Bien por todas, con la recomendación de que periódicamente se realicen actividades similares. Miguel Ernesto Fernández, director de la entidad,  informó que a partir del próximo año en todas las panaderías de la cadena se efectuarán ofertas similares como mínimo una vez al mes, aunque especificó cómo en determinados establecimientos, como en el de la calle Mártires, en la ciudad de Holguín, diariamente están a la venta múltiples variedades. Fuente: Por Lourdes Pich, Ahora.cu