Los infantes entre seis meses y cinco años de edad en el oriente del país están comprendidos dentro del proyecto del Programa Mundial de Alimentos, (PMA) para recibir el cereal fortificado con micronutrientes (CSB). El mismo se ampliará al hacerse extensiva su producción. En la fábrica de alimentos dietéticos Abigail González de la ciudad de Bayamo, Granma, al suroriente de la Isla Caribeña se avanza en el montaje de una línea para elaborarlo, lo cual permitirá estabilizar su entrega mensual en las bodegas de esta región a partir del segundo semestre del presente año. El CSB es una mezcla precocida de harinas de maíz y de soya que, en 50 gramos al día, aporta 190 kilocalorías, nueve gramos de proteína y cuatro miligramos de hierro. Fuente: La Demajagua La representante de Cuba en el PMA, informó que es un alimento muy completo, de fácil y diversa preparación, y puede contribuir a reducir en 20 por ciento la anemia por deficiencia de hierro en niños menores de tres años, y en 15 por ciento en los de cuatro y cinco años. Expresó que entre todos los países en los que el PMA desarrolla proyectos, Cuba tiene el privilegio de haber resuelto los problemas de salud derivados de la malnutrición. El nuevo propósito de ese organismo de las Naciones Unidas tiene entre otros objetivos contribuir a mejorar los hábitos alimenticios de los hogares, al integrar en la dieta diaria de los pequeños el consumo de cereales fortificados con micronutrientes.
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