Cuba apuesta a nanotecnología para producir alimentos

Cuba da sus primeros pasos en el desarrollo de la nanotecnología con el objetivo de aplicarla en sus prioridades de desarrollo como la producción de alimentos, afirmó este domingo Fidel Castro Díaz-Balart, asesor científico del Consejo de Estado e hijo del líder cubano. "Estoy seguro de que tendremos destacados científicos y resultados en se campo también", dijo a la televisión cubana (estatal) el hijo mayor (59 años) del líder Fidel Castro (82), al hablar sobre la nueva ciencia dedicada al estudio, diseño y creación de estructuras moleculares a muy pequeñas escalas. "En el terreno, por ejemplo, agroalimentario, esto tendrá un impacto también en fertilización, en nuevas semillas, en muchos campos, en la preservación del medio ambiente", agregó. Según la televisión, en la isla se trabaja en la creación de un Centro de Estudios Avanzados "para favorecer el conocimiento de las nanociencias". Según Castro Díaz-Balart, "un país como Cuba, pequeño, subdesarrollado, en condiciones difíciles, ha podido adentrarse" en el mundo de las nanociencias "debido a la obra pretérita de la revolución" en el campo educacional. Incrementar la producción de alimentos es una de las prioridades del gobierno de Raúl Castro, que asumió la presidencia tras enfermar su hermano Fidel. Fuente: EcoDiario.es