Reconoce Ulises Rosales avance en la industria alimentaria

Ulises Rosales del Toro, vicepresidente del Consejo de Ministros, reconoció hoy en Ciego de Ávila el despegue de las producciones agrícolas, que contribuyen al incremento de los procesos de la industria alimentaria cubana. El también miembro del Buró Político del Partido Comunista de Cuba, puntualizó que -aunque falta mucho por hacer-, se aprecia un crecimiento en la entrega de la materia prima para ser procesada y obtener más alimentos dirigidos a la población y a sustituir importaciones. Acompañado por María del Carmen Concepción González, ministra de la Industria Alimenticia y la Pesca, Rosales del Toro visitó empresas del sector en la provincia, donde elogió el esfuerzo de los trabajadores para concluir 2010 con aportes superiores al año anterior. Resaltó el compromiso de los obreros por cumplir sus planes, tanto con los recursos que se tienen, como a través de la innovación para mantener el proceso fabril. Especificó que Ciego de Ávila es uno de los territorios agrícolas clave del país para el aumento de las producciones industriales, tan necesarias en los momentos actuales de crisis económica y financiera mundial. Por su parte, María del Carmen Concepción González, informó que existe una estrecha relación de trabajo con la Agricultura, la Azúcar y otros ministerios, lo que permite asumir todo lo que se proyecte e incorporar valor añadido al producto final. La ministra reconoció la decisiva contribución de los innovadores en el mantenimiento sistemático de las instalaciones, en su mayoría con tecnología obsoleta, ya que el financiamiento se emplea en aquellas donde se recupere más fácilmente la inversión. Concepción González anunció el desarrollo a mediano plazo de las pequeñas industrias locales, para dar mejor uso a los cultivos agrícolas, fundamentalmente en su momento pico de cosecha y su posterior consumo. También enfatizó en el perfeccionamiento de laboratorios, con el objetivo de lograr una calidad superior de los alimentos para que estos sean competitivos en el mercado internacional. Dentro del sector en Ciego de Ávila, sobresale la exportación del ron dorado Arecha y el elíxir de esa bebida, la elaboración de variedad de cárnicos y conservas de tomate, que permiten al país dejar de erogar divisas por concepto de compras. Fuente: AIN