La cocina bayamesa centrará el Festival Gourmet Sabores de Cuba

El III Festival Gourmet Sabores de Cuba, que se celebra en Granma, estará dedicado este año a la cultura culinaria bayamesa, capital de esta región cubana, en un intento de promocionar su gastronomía y sus sabores. El evento tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre y el acto inaugural se llevará a cabo en el Museo Provincial Manuel Muñoz, donde se conservan piezas de un alto valor histórico, documental, artístico, numismático y arqueológico. Durante todo el festival se podrán degustar diferentes platos de Bayamo, como son las bolas de fuego, el bollo prieto y el pan de maíz. También se hará un recorrido por los restaurantes del municipio, con el fin de dar a conocer los negocios autóctonos. Otras cocinas que estarán presentes serán la brasileña, donde se analizará la vinculación existente con la gastronomía cubana y la mexicana con una gran influencia dentro del arte culinario de la isla caribeña. Conferencias, paseos culturales, exposiciones artísticas y una muestra de cine cubano -se visionará la película ‘Boccacerias Habaneras’- completarán el programa del festival. Fuente Expreso.info