Descubren inhibidor del gas metano emitido por las vacas

Este artículo es de hace 5 años
El descubrimiento de un novedoso suplemento alimenticio para vacas en EEUU, logró disminuir considerablemente la presencia de gas metano en las deposiciones de este mamífero, anunciaron medios de ese país. De acuerdo con un artículo publicado por la Academia Nacional de Ciencias de los EEUU, un grupo de especialistas descubrió que la sustancia llamada 3-nitrooxypropanol (3-NOP) bloquea una enzima clave en la producción del metano. La aplicación, en la fase experimental, registró una reducción significativa en un 30% de las emisiones del gas provenientes estos rumiantes, los cuales son causantes del 44 % de las emisiones contaminantes en todo el planeta. El metano, proveniente de la fermentación en el estómago del ganado, es inherente al metabolismo de los mismos como resultado de la acción de microorganismos durante el proceso de digestión. No obstante, estos animales necesitan expulsar estos gases para sobrevivir. La vaca lechera, por ejemplo, expulsa hasta 450 y 550 gramos de metano al día, como queda plasmado en el artículo. El descubrimiento del suplemento y su estudio representan un paso de avance en la batalla contra los efectos del cambio climático, aseguraron científicos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Las primeras aplicaciones fueron realizadas en establos ganaderos de Pennsylvania durante tres meses utilizando como sujetos de investigación a 48 vacas Holstein Breed. La suministración de la sustancia en alimentos para los bovinos no afectó la digestión e incluso hizo subir de peso a estos animales.

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