La nostalgia de "la papa" invade a los cubanos

Hubo una época que en Cuba se repetía mucho la frase “la papa ayuda” en una expresión que juntaba a un tiempo el doble sentido sexual ―derivado de la fonética de la frase― y la realidad de un alimento que es básico en la alimentación, para todas las edades, y en los más variados platos de cualquier cocina. Y sí, la papa ayudó, pero un mal día desapareció, y ahora está en búsqueda y captura, para tristeza y desconsuelo de millones de cubanos que se preguntan, como en tantos otros temas: ¿qué ha podido pasar?


Este artículo es de hace 5 años

Hubo una época que en Cuba se repetía mucho la frase “la papa ayuda” en una expresión que juntaba a un tiempo el doble sentido sexual ―derivado de la fonética de la frase― y la realidad de un alimento que es básico en la alimentación, para todas las edades, y en los más variados platos de cualquier cocina.

Y sí, la papa ayudó, pero un mal día desapareció, y ahora está en búsqueda y captura para tristeza y desconsuelo de millones de cubanos que se preguntan, como en tantos otros temas: ¿qué ha podido pasar?

Alguien de Cuba me comentaba hace unos días que tenía deseos de una tortilla hecha con papas fritas, y cuesta que creer que un antojo culinario tan simple, en Cuba pueda quedarse en eso, en un deseo insatisfecho.

Ahora entiendo por qué en uno de mis últimos viajes a la Isla me preocupó la obsesión de mi madre por acumular toda la papa que pudiera, según ella, para conservarla meses refrigerada, si hacía falta.

Y la sorpresa nace del hecho de que en Cuba hubo una época en la que se llegó a exportar papa al extranjero. Fue en 1996 que la producción nacional alcanzó las 348 mil toneladas, y eso que la sombra alargada del Período Especial rondaba todavía el archipiélago.

Pero después de ese pico, la producción comenzó a caer desde su punto más alto, y lo cierto es que desde hace años cada vez la papa es más escurridiza y su precio más sorprendente.

Las razones, como siempre cuando se trata de dar excusas, son complejas y cantiflescas. Van desde los efectos nocivos del clima hasta el costo de la buena semilla en el mercado internacional. 

Lo cierto, lo dramático, es que la papa no alcanza a cubrir la demanda del pueblo cubano, y muchos siguen soñando con la época en que la papa era la bendición de cada cocina: fritas, asadas, en puré, cocidas.  

Lo peor es que las expectativas para la cosecha de frío de este año (febrero-marzo) no son muy halagüeñas, pues dicen los especialistas que las lluvias de enero provocaron pérdidas de casi cinco mil toneladas de papa en las provincias de Mayabeque y Artemisa.

Solo queda esperar que el gobierno cubano se decida a desembolsar unos cuantos millones de dólares ―de los que ingresará por el gran flujo de turistas de este mes de marzo en la Isla― y compre toda la papa que necesitan los cubanos a los cosecheros de Estados Unidos.

Solo nos queda esperar que Obama también nos traiga la papa... 

Archivado en:


¿Tienes algo que reportar?
Escribe a CiberCuba:

editores@cibercuba.com

 +1 786 3965 689

Necesitamos tu ayuda:

Como tú, miles de cubanos leen y apoyan el periodismo independiente de CiberCuba. Nuestra independencia editorial comienza por nuestra independencia económica: ninguna organización de ningún país financia CiberCuba. Nosotros hacemos nuestra propia agenda, publicamos nuestras opiniones y damos voz a todos los cubanos, sin influencias externas.

Nuestro diario se ha financiado hasta hoy solamente mediante publicidad y fondos propios, pero eso limita lo que podemos hacer. Por esto pedimos tu ayuda. Tu aporte económico nos permitirá hacer más acciones de periodismo investigativo y aumentar el número de colaboradores que reportan desde la isla, mientras conservamos nuestra independencia editorial. Cualquier contribución, grande o pequeña, será muy valiosa para nuestro futuro. Desde solo 5$ y con solo un minuto de tu tiempo puedes colaborar con CiberCuba. Gracias.

Contribuye ahora

Judith Moris

Redactora en CiberCuba. Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de La Habana, y Máster por la Universidad Autónoma de Barcelona. Ha sido profesora en la UH e investigadora en la UAB, y redactora/editora de la editorial Teide

Comentarios

Playlist de videos en CiberCuba


Judith Moris

Redactora en CiberCuba. Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de La Habana, y Máster por la Universidad Autónoma de Barcelona. Ha sido profesora en la UH e investigadora en la UAB, y redactora/editora de la editorial Teide

Esta Web utiliza cookies propias y de terceros, para mejorar la experiencia de usuario, recopilar estadísticas para optimizar la funcionalidad y mostrar publicidad adaptada a sus intereses.

Más información sobre nuestra política de privacidad.