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En un contexto internacional marcado por el desarrollo de tecnologías muy avanzadas, en Cuba el regreso al fogón de leña y al carbón vegetal se ha convertido en la alternativa cotidiana para cocinar, con sacos que superan los 2,000 y hasta 3,000 pesos en varias provincias.
Una publicación del perfil Sangre Cubana en Facebook denunció que, mientras en otros países se discute sobre inteligencia artificial y energías renovables, en la isla muchas familias han debido “desenterrar el fogón de leña” ante un sistema eléctrico prácticamente colapsado y la ausencia de gas licuado.
Cocinar se ha transformado en una “misión de guerra”, y el magro salario promedio obliga a elegir entre comprar alimentos o el combustible para prepararlos, apunta la publicación, en sintonía con otras denuncias de cibernautas que ven el espacio digital el mínimo desahogo ante las carencias.
La queja y la oleada de comentarios de respaldo que suscitó se refieren también a cómo los productos agrícolas básicos han alcanzado precios de espanto: un boniato a 70 u 80 pesos la unidad y una calabaza al precio de buena parte del sueldo de cualquier trabajador; alrededor de 800 pesos, remataba un forista.
El contraste entre precariedad y discurso oficial ha generado reacciones críticas y protestas de la población, aun a riesgo de enfrentar las habituales persecuciones y sanciones de las fuerzas represivas.
Días atrás Radio Guantánamo describió el uso del carbón vegetal como “alternativa ecológica”, destacando la idea de “cocinar con lo nuestro” en medio de la crisis energética. La publicación provocó cuestionamientos de internautas que rechazaron que se presente como logro lo que consideran una respuesta obligada a la escasez.
En paralelo, medios estatales han difundido imágenes de harina transportada en mulos en el municipio de Imías y de pan cocido con leña ante la falta de diésel. La Asamblea Municipal del Poder Popular de Jovellanos informó la puesta en marcha de hornos de leña para garantizar la producción de pan en varios consejos populares.
Por su parte, el Ministerio de la Industria Alimentaria señaló que el uso de hornos artesanales alimentados con residuos de madera impulsa la economía circular y permite enfrentar el “bloqueo”.
Mientras las autoridades presentan estas prácticas como muestras de creatividad y resiliencia, en redes sociales numerosos usuarios describen la escena como un retroceso forzado, una crisis sin fondo a la que han arrastrado al país las políticas fallidas de la dictadura.
Preguntas frecuentes sobre la crisis energética y alimentaria en Cuba
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¿Por qué en Cuba se está volviendo al uso de fogones de leña y carbón?
En Cuba, el regreso al uso de fogones de leña y carbón se debe a la crisis energética que atraviesa el país. La escasez de gas licuado y los apagones prolongados han obligado a muchas familias a recurrir a métodos tradicionales para cocinar. El sistema eléctrico colapsado y la falta de combustibles han dejado a la población sin opciones modernas y accesibles para preparar sus alimentos.
¿Cómo afecta la crisis energética en Cuba a la vida diaria de sus ciudadanos?
La crisis energética en Cuba afecta gravemente la vida diaria de los ciudadanos, quienes deben enfrentar apagones prolongados y escasez de combustibles. Las familias han tenido que improvisar soluciones para cocinar, como el uso de leña y carbón, lo que supone un retroceso en el bienestar y calidad de vida. Además, los altos precios de productos básicos y el limitado acceso a alimentos y recursos energéticos han aumentado la inseguridad alimentaria y económica.
¿Qué medidas está tomando el gobierno cubano ante la crisis energética?
El gobierno cubano ha promovido el uso de métodos tradicionales, como fogones de leña y hornos de carbón, presentándolos como alternativas ecológicas y creativas. Sin embargo, estas medidas son vistas por muchos como un retroceso forzado y una falta de soluciones reales a la crisis energética. La falta de reformas estructurales y apertura política sigue siendo un gran obstáculo para resolver la situación.
¿Por qué el uso de carbón y leña es criticado en Cuba?
El uso de carbón y leña en Cuba es criticado porque representa un retroceso en términos de desarrollo y calidad de vida. Aunque las autoridades lo presentan como una alternativa ecológica, muchas personas lo consideran una necesidad impuesta por la crisis energética y no una opción realista. Además, el impacto ambiental y sanitario de su uso masivo preocupa a la población, que también enfrenta altos precios y dificultades para acceder a estos recursos.
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