Bares y Paladares: nuevos espacios para celebrar el Año Nuevo en Cuba

Tras el primer momento de apertura del gobierno cubano hacia las iniciativas privadas y hacia mundo en general, la isla va reincorporándose a muchos de los rituales que conforman la cultura del continente.


Este artículo es de hace 5 años

Tras el primer momento de apertura del gobierno cubano hacia las iniciativas privadas y hacia mundo en general, la isla va reincorporándose a muchos de los rituales que conforman la cultura del continente.

De acuerdo con un reportaje de la española EFE, dentro del país va ganando visibilidad una costumbre que ahora, con el apogeo de los negocios particulares, encuentra un nuevo escenario: celebrar la Navidad en restaurantes privados o paladares.

Los restaurantes particulares, que suman ya 2.700 en el país, según datos de la agencia, son uno de los negocios más dinámicos del incipiente sector privado de la isla, uno de los pilares en los que se asientan las reformas impulsadas por Raúl Castro desde 2011.

A dicho fenómeno se suman los bares, que para este año, inundan las zonas más concurridas de la urbe habanera. Principalmente los jóvenes son aquellos que deciden complementar la cena familiar en la casa o en una paladar, con la salida entre amistades para algún bar/disco, los cuales cuentan con cenas y fiestas especiales según el momento del año.

Dentro de este singular panorama se encuentra a la vanguardia la plataforma "Alamesa" que, a través de un boletín semanal y una aplicación para teléfonos móviles, es un elemento de referencia para conocer las disímiles ofertas de los más variados menús del país.

La afluencia de usuarios de Alamesa ha crecido en las últimas semanas con las búsquedas de sitios especiales para festejar la Navidad y el Año Nuevo, acotó EFE.

"Este año hemos tenido récords tanto de demanda de información por los consumidores, como de ofertas por parte de los negocios privados", afirmó uno de los fundadores de "Alamesa", Ariel Causa, quien asegura "tener mucho trabajo en estas fechas" junto al grupo de jóvenes emprendedores que mantiene dicha plataforma.

 

(Foto tomada de Internet)

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