Libro escrito por autores espirituanos, los Dres.Jorge Conesa del Río y Ana Ibis Conesa González presentado por la Editorial Ciencias Médicas.
La importancia de la terapia nutricional de los pacientes con diabetes es el principal tema analizado por el presente libro que propone, según las posibilidades de la población, diferentes tipos de dietas para las embarazadas con diabetes, con especial énfasis en el control metabólico.
La existencia de este libro refuerza los conocimientos necesarios para el tratamiento integral de los pacientes diabéticos. Beneficia a profesionales, alumnos, enfermos y familiares con nuevos conocimientos y una forma más actual de abordar la práctica de la educación nutricional y de la terapida dietética de la enfermedad.
Se pretende dotar a todos los interesados de instrumentos bien elaborados fundamentados y tomando en cuenta el desarrollo científico de los últimos años que utilicen la alimentación sana y razonable y que ayuden a que las personas cumplan más la dieta, alcancen un mejor control y se disminuyan las complicaciones de la enfermedad.
En la confección del mismo han colaborado especialistas en nutrición y endocrinología con amplia experiencia clínica en la atención del diabético.
En el libro se describen en sus diversos capítulos temas tan interesantes y actuales como: el impacto que tiene la diabetes mellitus sobre la salud, aspectos generales de la alimentación en el paciente diabético, fórmulas y mediciones antropométricas y el cálculo de las necesidades energéticas de acuerdo con estas valoraciones.
También se hace un análisis de las mezclas de alimentos para lograr una dieta balanceada, se presentan patrones de dietas para personas con la enfermedad y se hace un énfasis especial en la dieta de las diabéticas embarazadas y en las de niños y adolescentes diabéticos.
Con el fin de acercar más a la práctica la información analizada se presentan modelos de dietas, las sugerencias para hacer intercambios de medicamentos, los pesos ideales de acuerdo a la edad, talla y sexo, o sea que este debe ser un libro de gran utilidad no solo para los que atiendan a pacientes con diabetes mellitus sino también para los pacientes y sus familiares.
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