México también exportará hacia Cuba carne bovina, caprina, aves y otros productos relacionados

Según anunció este viernes la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), México iniciará exportaciones a Cuba de productos de bovino, lácteos y avícolas.

Dicha acuerdo se ha tomado a partir de la visita de Estado que realizó el titular de la dependencia, José Eduardo Calzada Rovirosa, a Cuba la semana pasada.

Durante su visita a la isla, Rovirosa, se reunió con los ministros de la Industria Alimentaria de Cuba, María del Carmen Concepción González; de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Rodrigo Malmierca Díaz, así como con el de Agricultura, Gustavo Rodríguez Rollero.

Sagarpa, en el comunicado, ha hecho saber que fue el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el organismo encargado de realizar las gestiones ante el Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) de Cuba. Dicho organismo, había elogiado recientemente los Sistemas de Inspección Mexicanos aplicados en el sacrificio de animales, específicamente en los estados de Baja California, Baja California Sur, Campeche, Colima, Chihuahua, Ciudad de México, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas y Yucatán. Tal reconocimiento, estaría basado en la certeza de que los animales en todos esos estados se encontraban libres de Influencia Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP).

Además, el referido organismo cubano notificó al Senasica la resolución, vigente hasta el 18 de febrero de 2018, e incorporó el rubro de ovinos y caprinos.

Dicho de otra manera: el gobierno cubano está interesado en importar productos lácteos de bovino, carne de bovino, de cerdo, de ovino, de caprino y sus vísceras, así como de productos procesados de animales nacidos en México. De esta forma, una vez que se acuerden los modelos de Certificado Zoosanitario de Exportación, será posible exportar a Cuba carne fresca de ave, huevo de mesa y fértil originarios de dichos estados.

En noviembre de 2015, los gobiernos de ambos países, abordaron temas de cooperación, comercio e inversión, y decidieron marchar hacia delante en el fortalecimiento de vínculos institucionales que permitieran la participación de México en el sector agroalimentario de Cuba.