El cultivo de la papa y el frijol, elementos indispensables de la cocina cubana, sufrió grandes afectaciones durante su última temporada de siembra en la isla, debido a las condiciones meteorológicas desfavorables, anunciaron medios oficiales.
De acuerdo con el diario Granma, autoridades de la agricultura en el país aseguran que el plan de siembra del tubérculo más cotizado en Cuba se concretó sólo un 3% en noviembre, lo que generó una concentración en diciembre que llegó apenas al 68% de los cómputos totales. ¿La causa? Frecuentes lluvias tras una larga temporada de intensa sequía y un invierno que "brilla por su ausencia".
Por tanto, el 29% faltante recae sobre la campaña del presente mes, así lo concretó Enel Espinosa, director de Cultivos Varios del Ministerio de la Agricultura (MINAG).
Para Rogelio Pupo, Comercial de la Empresa Productora y Comercializadora de Semillas del Ministerio, tal incumplimiento del calendario agrícola ocasiona un pico de cosecha que implica obstáculos en el proceso de transportación y almacenaje de esa producción.
Según reportó Granma, el cultivo hoy día solo está presente en seis provincias y por tanto, poco accesible para buena parte de la población nacional.
No obstante, la provincia de Mayabeque, que posee más de mil 900 hectáreas dedicadas al cultivo de la papa, a finales de año sólo había plantado el 80% de la superficie prevista. Mientras que el resto del país plantó 4. 150 hectáreas de las 5.731 planificadas.
Por su parte, Osmar Méndez, jefe del Departamento de Hortalizas del MINAG, afirmó que la campaña anterior fue la quinta de mejores resultados en 32 años, y en la presente se mantienen los mismos territorios para la plantación de la papa (Artemisa, Mayabeque, Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara y Ciego de Ávila)
El directivo señaló la excelente situación en esas provincias para la siembra "por las garantías que ofrecen, como las condiciones del suelo, disponibilidad de agua y tradición en el manejo cultural con buenas prácticas incorporadas".
Menéndez también se refirió al cultivo de frijoles, el cual –reconoció- sufrió pérdidas en la recogida que corresponde a siembras anticipadas de septiembre.
La recogida del frijol no pudo sobreponerse tampoco a las lluvias por lo que los rendimientos tampoco fueron buenos, detalló el funcionario.
El estatal Granma mencionó además que el tomate es otro de los cultivos afectados según el cronograma, ya que de un encargo productivo fijado en 35 mil toneladas para el término del pasado mes, se estima un incumplimiento en solo más de 20 mil.
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