Pollo Foto © gwiv.com

Despiden a gastronómica en Sancti Spíritus por decir que no había pollo en el menú

Este artículo es de hace 3 años

Una empleada gastronómica fue despedida de su centro de trabajo en Sancti Spíritus, luego de que un cliente se quejara con la prensa local debido a una supuesta escasez de pollo en el menú de esa unidad, conocida como Pío Lindo.

El restaurante, que pertenece a la Empresa Municipal de Gastronomía en esa central provincia cubana, resolvió cerrarle el contrato a una de sus dependientas en respuesta a la inquietud que reflejó un comensal el pasado 28 de enero a través del periódico Escambray.

Este diario recibió una misiva a nombre de Julio Collado Jiménez, director de dicha empresa, quien hace constar que “luego de las investigaciones pertinentes se conoció que sí existía pollo, pero por un incorrecto proceder de la dependienta el lector fue desinformado sobre lo que había en la carta, al mostrarle un papel donde solo se ofrecían variedades de cerdo”.

Además de despedir a la gastronómica, el directivo aplicó medidas disciplinarias al jefe de servicio y al administrador por falta de supervisión y control en la unidad, destaca la publicación.

Otras de las insatisfacciones expresadas por el remitente, contextualiza la nota, estaban referidas a la presencia de camareras desaliñadas durante la prestación del servicio, aspecto en el cual Collado Jiménez le da la razón y expone que se tomaron las medidas pertinentes para la solución del problema.

Otra queja del cliente tuvo que ver con la suciedad perceptible de los manteles, a lo cual el director de Gastronomía respondió que “es real, pero que está dado por indisciplinas de los propios clientes, quienes, a pesar de contar con la servilleta, se limpian las manos en ellos”.

Este artículo es de hace 3 años

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