La avicultura cubana dio signos de recuperación en el 2016, año en el que se obtuvieron los mayores niveles de producción de huevos de los últimos 24 años. Así lo recoge Avinews a partir de declaraciones de Carlos Vladimir Ortiz Mursulí, quien es vicepresidente del Grupo Empresarial Ganadero (GEG) de Cuba.
Entre las causas del incremento se encuentra una mayor inversión en instalaciones avícolas e incrementos salariales en proporción con la producción. Según el reporte, desde el año 2012 la Isla no lograba alcanzar las metas productivas en esa área de la avicultura.
Armando Capó González ―director general de la División Tecnológica Avícola del GEG― detalló que “durante el 2016 se obtuvieron 2.020.700.000 huevos, 42.300.000 unidades más, es decir un aumento de 2,14% en comparación con el período anterior”.
Y añadió que: “Se alcanzó un promedio de 236 huevos por ave en el país, lo cual permitió garantizar el suministro para la canasta básica y la venta liberada”. A pesar del incremento, las 19 empresas avícolas no cumplieron con el plan trazado, entre ellas Guantánamo, Santiago de Cuba, Artemisa y Mayabeque.
No obstante, en el incremento influyó la mejora de la infraestructura: “la reparación de comedores, sanitarios, ranchones, mataderos y cercas perimetrales, además de recuperar techos de las naves, la iluminación, carros de tiro de pienso y camiones para la transportación de los huevos”.
Para este año 2017 está previsto que se continúen mejorando los indicadores de producción, y que se cumpla con el plan anual de 2.066.000.000 huevos (número realmente mareante), es decir, un incremento de 2,24% con respecto al 2016.
Muy bien, los cubanos en la Isla ya tienen huevos, ahora sólo falta que se multipliquen también las vacas y los peces.
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