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Nueve restaurantes privados en La Habana que no te defraudarán.

Conocer una ciudad implica también conocer los locales más emblemáticos y saber dónde acudir para disfrutar una buena comida en compañía de familiares y amigos.

Si conoces La Habana es seguro que habrás probado algunos de sus restaurantes privados más emblemáticos tanto por su gastronomía, como por su localización y su servicio.

Si, por el contrario, estás planificando tu primer viaje a la capital habanera aquí tienes la lista de los mejores restaurantes de la capital elaborada por Enrique Nuñez, propietario de la Guarida, uno de los primeros restaurantes de la capital cubana. 

  • Dona Eutimia

Doña Eutimia es una de las paladares privadas más famosas de la ciudad ya que empezó su andadura hace ya más de una década, en los años 94-95. Este restaurante ha servido de inspiración a muchos locales de la capital.

Entre sus platos más característicos destacan el arroz con frijoles y la ropa vieja.

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Si tienes previsto comer en Dona Eutimia no olvides reservar.

  • El del Frente

Es un local destacable por ser el exponente de la nueva cocina cubana, una propuesta que se acompaña también con una estética vanguardista. Su diseño contrasta con la estética colonial de La Habana Vieja.

Havanainsider

Si acudes al local puedes pedir gin-tonic, tataki de atún y las croquetas de arroz y pollo.

  • Starbien

Uno de los principales atractivos del local es que está situado en una casa neoclásica del Vedado que data de 1950. Esta particularidad hace al local especial ya que no existen muchas localizaciones de este estilo en la capital.

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Entre sus platos destacan el tartar de ternera y el ceviche.

  • Río Mar

Es un sitio interesante si además de una buena comida quieres disfrutar de una de las mejores vistas de la capital habanera, especialmente durante el atardecer, a orillas del río Almendares.

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El plato más emblemático del local es la paletilla de cordero.

  • Restaurante Santy Pescador

Como su nombre indica el pescado es la especialidad del local, especialmente el sushi y el ceviche.

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La situación del local en el el poblado pesquero de Jaimanita permite disfrutar de un ambiente marinero en el que se aprecian los botes que se encuentran en el río Jaimanita.

  • Otramanera

Otramanera es uno de los exponentes de la cocina de vanguardia en Cuba. El chef del local ha trabajado en Europa y desde allí ha traído a Cuba técnicas culinarias nuevas en el país.

Otramanera

Un servicio excelente y una decoración cuidada contribuyen a elevar la calidad de esta propuesta.

  • El Cocinero

Una antigua fábrica de aceites de El Vedado es la localización de una de las mejores paladares de La Habana.

El Cocinero

El cocinero ofrece comida cubana de autor en un entorno donde se integra a la perfección con la actividad del popular centro cultural contemporáneo La Fábrica de Arte Cubano (FAC). 

  • La Guarida

La Guarida es el lugar ideal para aquellos que quieran conocer a través de la gastronomía la verdadera Cuba. El restaurante es un lugar habitual de encuentro para los cubanos y son pocos los turistas que conocen el local.

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Entre sus platos destacan: el mero, los tacos de pez espada y el cochinillo confitado con salsa de naranja.

  • Casa Pilar

Casa Pilar es propiedad de una asturiana que ha conseguido traer lo mejor de la gastronomía de su tierra a La Habana

 El pulpo, el bacalao o las croquetas son algunas de las estrellas de su cocina.




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