En una encuesta realizada por el Centro de Innovación de Productos Lácteos de Estados Unidos, 16.4 millones de personas que viven en Estados Unidos respondieron que la leche de chocolate proviene de vacas oscuras.
El 7 por ciento de los adultos encuestados respondió a esta pregunta con la “ingenuidad” de quien desconoce el alimento que consume.
Un artículo publicado por el diario estadounidense The Washington Post acerca de este resultado, explica que a principios de la década del 90 el Departamento de Agricultura realizó un estudio en el que se comprobó que casi 1 de cada 5 adultos no sabía que las hamburguesas se hacen con carne de res.
Los expertos en educación agrícola no están convencidos de que esta situación haya cambiado demasiado en las décadas siguientes, explica el reporte.
"Ahora mismo estamos condicionados a pensar que si necesitas comida, vas a la tienda. Nada en nuestro marco educativo enseña a los niños de donde proviene la comida antes de ese momento", dijo Cecily Upton, cofundadora de la FoodCorps.
En las redes sociales, los usuarios se han burlado de los resultados de la encuesta, no obstate varios expertos opinan que el número de personas que desconoce el origen de los alimentos que consume en Estados Unidos podría ser mucho mayor.
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