Solidaridad en México tras paso del terremoto Foto © CiberCuba

Una decena de restaurantes en Ciudad México prepara comida gratis para rescatistas y voluntarios

Este artículo es de hace 3 años

Tras el devastador terremoto de magnitud 7.1 que azotó el centro de México el pasado martes 19, toda ayuda es poca y cualquier iniciativa, bienvenida.

En medio de la tragedia vivida, rodeados de escombros donde antes había edificios, con una cifra de muertos que no para de crecer y angustiantes e ininterrumpidas labores de rescate, cientos de ciudadanos anónimos han salido a las calles para echar una mano, limpiar las avenidas y aceras sepultadas en montañas de fachadas, cristales, vigas y cabillas.

Muchos famosos han aprovechado, también, su visibilidad mediática y capacidad de movilización para promover ayudas, incentivar los donativos o participar directamente en las tareas de recuperación y asistencia. Salma Hayek, Jesse & Joy, entre otros, se han sumado a la común tarea de restituir cuanto antes la normalidad a las zonas más dañadas.

En Ciudad México varios restaurantes, por su parte, se han convertido en centros de acopio de alimentos para los damnificados, a la par que se han dado a la tarea de elaborar comida para quienes desde hace horas no paran de buscar personas de entre los escombros.

Según información ofrecida por el portal Reforma, unos 10 restaurantes y fondas han decidido dar un plato gratis a quien lo necesite o hacer tortas o sándwiches para repartir entre daminificados y brigadas de salvamento.

En Parián Condesa no han perdido tiempo en preparar comida para quienes llevan horas socorriendo a los más necesitados.

Pero son necesarias personas que puedan llevar los alimentos a las zonas donde se concentran los rescates, por eso desde el Pasillo del Humo, donde se preparan platos para los rescatistas, han solicitado repartidores a través de sus redes sociales para hacer llegar la comida.

Chefs como Gerardo Vázquez, de Fonda Mayora, ha compartido a través de las redes sociales una listas de los alimentos y productos más demandados, que incluyen baterías, vendas o alcohol para los heridos.

Gracias al trabajo aunado de los locales de gastronomía, que se han sumado a quienes más están dando en estos momentos tan duros, se ha conseguido distribuir agua, alimentos enlatados y más de una tonelada de pan “con materias primas de los panaderos y del acopio logrado en panaderías como Bakers, Da Silva, Sucre i Cacao, y Sal y Dulce Artesanos”, según informó el portal Reforma.

Pero si bien es cierto que las horas más próximas al terremoto están siendo las más dramáticas, por la urgencia de encontrar la mayor cantidad de personas atrapadas con vida, las acciones solidarias en las zonas afectadas se requerirán por un tiempo más prolongado, pues son muchas las personas que lo han perdido todo: sus casas, sus pertenencias.

A continuación copiamos la lista íntegra publicada en Reforma de algunos de los locales de Ciudad México que están sirviendo tanto de punto de elaboración de alimentos como de acopio de insumos y comidas necesarias.

Nicos
Funge como centro de acopio y comedor para quienes necesiten un plato caliente.
Solicitan: alimentos no perecederos, material de curación, cobijas y ropa nueva.
Av. Cuitláhuac No. 3102, Clavería

Fonda Mayora
Funge como centro de acopio y prepara comida fría para llevar a las zonas afectadas.
Solicitan: manos para repartir alimentos, alimentos no perecederos, material de curación, cobijas y ropa nueva.
Campeche 322, Hipódromo

Sonora Grill
Todas las sucursales del área metropolitana están recibiendo a los voluntarios para dales de comer y funcionan también como centros de acopio.
Solicitan: alimentos no perecederos y reciben voluntarios para preparar y repartir comida.
sonoragrill.com.mx

Yuban
Funge como centro de acopio y comedor para quienes necesiten un plato caliente.
Solicitan: alimentos no perecederos, transportables y de fácil consumo.
Colima 268, Roma

Sud 777
Está habilitado como comedor de apoyo.
Ya están cubiertos con la ayuda.
Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal

Huerto Roma Verde
Está preparando alimentos para repartir.
Solicitan: cocineros para ayudar en la preparación.
Jalapa 234, Roma Sur

Rustic Kitchen
Todo su personal prepara alimentos para los voluntarios y reparte en Roma y Condesa, también es centro de acopio.
Solicitan: pilas, jeringas, pañales para adulto y bebé, comida para mascotas, guantes, lácteos en polvo.
Alfonso Reyes 122, Hipódromo

Mercado San Genaro
Se ha convertido en centro de acopio.
Solicitan: adrenalina, atropina, salbutamol, analgésicos, guantes desechables, gasas, jeringas, cubrebocas, agua oxigenada, vendas, tela adhesiva, alimentos no perecederos, biberones, pañales, cepillos y pasta de dientes, toallas sanitarias, jabón de tocador, shampoo, servilletas, ropa y cobijas.
Mariano Escobedo 220, Anáhuac

Mercado El Parián
Están preparando comida caliente tanto para repartirla como para servirla en sus mesas.
Solicitan: frutas, queso, frijoles, jamón, pan, mayonesa, carne, jitomates y medicamentos.
Av Nuevo León 107, Hipódromo

Olive Garden
Sus sucursales de Universidad y Reforma se convierten en comedores comunitarios.
Reforma 222 y Patio Universidad

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Marlén González

(La Habana, 1978) Lic. en Filología hispánica y Máster en Lexicografía. Ha sido profesora en la Universidad de La Habana e investigadora en la Universidad de Santiago de Compostela.

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Marlén González

(La Habana, 1978) Lic. en Filología hispánica y Máster en Lexicografía. Ha sido profesora en la Universidad de La Habana e investigadora en la Universidad de Santiago de Compostela.