Destilería Tuinicú Foto © Escambray

Destilería espirituana rompe récord de producción en 70 años

Este artículo es de hace 3 años

Reconocida como mejor industria alcoholera del país, la destilería de Tuinucú estableció un récord de producción para este año 2017, en el que superaron en más de 3000 hectolitros la cifra planificada como meta. La fábrica, fundada en el año 1944, jamás había podido establecer una producción similar, un hecho que achacan principalmente a la extistencia de la materia prima necesaria para la elaboración del compuesto químico.

Más de 163 300 hectolitros de alcohol produjo la destilería, perteneciente a la Empresa Azucarera de Sancti Spíritus. La empresa logró además disminuir en 17 kilogramos el consumo de miel por kg de alcohol con respecto al año anterior.

De esta fábrica proviene el alcohol base para la elaboración del ron "Santero", de amplia demanda nacional e internacional. Según el reporte de la prensa estatal, la destilería de Tuinucú también "asume pedidos de importantes productores como Havana Club Internacional, Suchel Camacho S. A. o el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología".

Sus alcoholes refinados son entregados para la exportación y diferentes usos de la salud pública.

El origen de esta fábrica se remonta a principios del siglo XIX, y perteneció al patrimonio de la familia Rionda (norteamericanos de origen español) hasta que fue expropiado por el gobierno de Fidel Castro en agosto de 1960.

En el año 2001, a la planta se le incorporó el "tratamiento de agua por ósmosis inversa", lo que ha contribuido a que su producción clasifique como excelente.

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