Carne Molida Foto © Bob Peters/Flickr

Retiran de mercados de la Florida cerca de 133.000 libras de picadillo contaminado

Este artículo es de hace 2 años

Unas 133.000 libras de picadillo están siendo retiradas de los supermercados de Miami por la compañía Cargill Meat Solutions, uno de los proveedores de Publix en Florida.

Fue el pasado 16 de agosto cuando se le notificó a las autoridades de una posible contaminación a causa de la carne de res molida cruda. 

Unas 17 personas fueron reportadas como enfermas luego del contagio. Una de ellas falleció.

Algunos estudios comprobaron que las persoans intoxicadas habían consumido el producto comprado en esos supermercados.

Según anunció el Departamento de Agricultura, la retirada del producto de las tiendas se debe a una probable contaminación con la bacteria Escherichia coli O26.

Una nota de prensa difundida deja saber que "el alimento en cuestión fue producido y empaquetado el pasado el 21 de junio de 2018, y fueron etiquetados con el número "EST. 86R" en la marca de inspección gubernamental. La decisión se adoptó luego de un largo proceso investigativo". 

Los síntomas experimentados fueron vómitos y diarreas, y a menudo sangrado.

La manera de diagnosticar la infección es a través de la prueba de una muestra de heces fecales.

En el informe de la agencia Cargill Meat Solutions, se transmite que los consumidores que compraron el producto "lo desechen o lo devuelvan al establecimiento, antes de que se congele junto a otros alimentos en la nevera del hogar". 

Se recomienda leer la siguiente lista, para que los clientes conozcan los alimentos que podrían estar infectados. 

Este artículo es de hace 2 años

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