Carnicería en Cuba. (imagen de referencia) Foto © CiberCuba

Díaz-Canel analiza producción de alimentos en Cuba con ausencia del Primer Ministro

El gobernante cubano, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, analizó la producción alimentaria, durante una reunión con funcionarios gubernamentales, a la que no asistió el nuevo primer ministro Manuel Marrero Cruz.

El encuentro, celebrado este lunes en la sede del Consejo de Estado en La Habana, puso "especial énfasis" en un experimento que se desarrolla en 1,6 hectáreas de suelo en Sancti Spíritus, sembradas de garbanzos turcos, con una germinación del 90% y variedad resistente a la sequía, cada vez más frecuente en Cuba.

Rusia invertirá en la casi inexistente flota pesquera cubana, informó Díaz-Canel, sin precisar monto de la inversión ni plazos, establecidos en acuerdos firmados con Moscú, durante su gira euroasiática en 2019, año en que los cubanos se quejaron porque el pescado "liberado" se distribuyó por la libreta de racionamiento a 20 pesos la libra.   

Pese a ser una isla, los pescados escasean en pescaderías, bodegas y restaurantes de Cuba. La isla llegó a tener tres flotas especializadas: Golfo, Atunera y Pesquera; una escuela, un puerto pesquero principal, y cooperativas que llegaron a producir el 80% del pescado que se consumía en el país, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La FAO ayuda al régimen en su anunciado "Plan de soberanía alimentaria y educación nutricional en Cuba" que busca acabar con las importaciones a la isla y aumentar la producción de alimentos. El viceprimer ministro, Jorge Luis Tapia Fonseca, señaló que la producción nacional de hamburguesas, croquetas y similares son más baratas que importarlas.

La escasez alimentaria y la falta de variedad en la dieta de los cubanos es una constante en los últimos 30 años del castrismo, que en 2018 informó sobre nuevas tensiones en la producción e importación de alimentos y anunció en septiembre  que el país entraba en "coyuntura" económica.

Mientras tanto, los ciudadanos continúan "resolviendo" a diario para poder comer. En estos días de fiestas, la mayor preocupación es el precio de la carne de cerdo.  

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