5th Annual Pig Cook Off “Police vs. Fire” Foto © Facebook / Hialeah Park

Hialeah Park prepara el 5to concurso Pig Cook Off “Police vs. Fire”

Los departamentos de policía y bomberos de más de 10 ciudades de Miami competirán por el título de campeón Pig Cook Off. El evento anual lo organiza Hialeah Park y este año prometen mucha diversión, suculenta comida y una reñida competencia de sabores.

Pig Cook Off “Police vs. Fire” es un concurso para recaudar fondos, utilizando como pretexto de reunión una tradición gastronómica importante para la comunidad cubana: el puerco asado.

Este año el dinero se entregará a Niños en Acción, una organización que ayuda a familias locales afectadas por el cáncer infantil.

Hialeah Park, invita al público a decidir quién prepara el mejor lechón asado de Miami. Pig Cook Off, es un evento que se vuelve tradicional en Miami y que está pensado para compartir en familia.

La acción más significativa que aúna a esta comunidad el próximo 29 de febrero, de 2:00 pm. a 12:00 am en el Hialeah Park, es el apoyo a los niños que atraviesan procesos de salud delicados por el cáncer.

La invitación está hecha para quienes deseen poner su granito de arena en esta lucha y además pasar una inolvidable tarde en familia, recreando esa rica tradición que nos gusta tanto a los cubanos, el puerco asado.

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Gretchen Sánchez

Periodista en CiberCuba. Doctora en Ciencias por la Universidad de Alicante, España. Lic. en Estudios Socioculturales, Cuba.

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