Residente de Miami gana concurso de comer cangrejos en los Cayos de Florida

El certamen reunió a una veintena de competidores, quienes debían romper y comer 25 pinzas de cangrejo y recogerlas completamente limpias en el menor tiempo posible.

Cangrejo de roca en la Florida Foto © Flickr/ Hawkfish

En Miami, comer cangrejos es un deporte y Juan Mallen, de 55 años, es el campeón del último evento celebrado en los cayos de Florida para dar inicio a la temporada de cosecha del crustáceo, que dura siete meses. 

Durante el último fin de semana aconteció la décima edición del concurso de comer muelas de cangrejo, efectuado en la Keys Fisheries Market and Marina de Cayo Marathon. 

El certamen reunió a una veintena de competidores, quienes debían romper y comer 25 pinzas de cangrejo y recogerlas completamente limpias en el menor tiempo posible. Los jueces penalizaron con 30 segundos a quienes dejaban algún resto. 

Mullen regresó por quinta ocasión y reclamó su título de 2017, terminando con su lote en el asombroso lapso de 14 minutos y 29 segundos. Obtuvo así su tercera victoria en el peculiar evento. 

El ganador ostenta también récord absoluto de velocidad, al detener el cronómetro en 12 minutos y 53 segundos en una edición anterior del certamen.

El flamante campeón aseguró a CBS Miami sentirse satisfecho de su peculiar campeonato y dijo que regresará en 2022 por más de estos deliciosos crustáceos. 

La pesca del cangrejo de roca es una tradición en los cayos de Florida y una industria floreciente que cada año sobrepasa los dos millones de libras. 

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