El economista cubano Pedro Monreal salió al paso a recientes declaraciones del fraile brasileño Frei Betto, quien en la Mesa Redonda "aconsejó" a los cubanos freír cáscaras de papas, que según él son "excelentes para picar cuando se toma un trago".
Monreal, prestigioso analista, compartió en su cuenta de Twitter un gráfico que revela la progresiva caída de la producción de papa en el país, que haría imposible seguir la sugerencia del teólogo, reconocido defensor del régimen castrista.
"¿Cáscara de qué…? La producción de papa entró en fase de crisis en 2012, cuando se 'normalizó' una producción inferior a 150 mil toneladas anuales. Incluye tres años especialmente críticos (2014, 2016 y 2021) con niveles inferiores a 100 mil toneladas. No es una crisis reciente", detalló.
En medio de la peor escasez de alimentos que padece el pueblo cubano en décadas, a Frei Betto solo se le ocurre decirle que utilice las cáscaras de papa para hacer saladitos, las de melón para elaborar dulces, y las hojas de las zanahorias, porque "tienen mucho poder nutritivo".
El consejo del fraile dominico llegó pocos días después de que el gobierno cubano duplicara el precio de venta minorista de la papa, de tres a cinco pesos la libra de fresca, y a seis pesos la conservada en frigorífico, debido, según la explicación oficial, al aumento de los precios de almacenamiento del tubérculo, fundamental para la alimentación del pueblo.
Betto, quien se desempeña como asesor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha soltado varias "perlas" en los últimos meses que han indignado a la población.
"A finales de diciembre pasado, llegó a asegurar que en Cuba no hay hambre, pero que los cubanos tienen mucho apetito.
"En Cuba no hay hambre. ¡Pero los cubanos tienen mucho apetito! El gobierno gasta más de 2,000 millones de dólares al año para importar alimentos, incluso de Brasil, al que le compra, entre otras cosas, arroz y pollo...", escribió en un artículo en Granma.
En febrero de este año, insistió en la idea de que en Cuba no hay hambre, pero admitió que existe el "riesgo de inseguridad alimentaria", algo que atribuyó al "bloqueo" de Estados Unidos, al cambio climático y a otros factores.
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