El mango ha sido elegido como "el rey del verano" en Miami ante la proliferación de esta dulce fruta en el sur de Florida durante los sofocantes meses veraniegos.
El árbol, predominante en Miami, se ha convertido en una forma de intercambio comunitario; la combinación de las variedades de la fruta ha producido una cultura del mango "que ahora es una de las pocas cosas que une a la gente en esta área metropolitana increíblemente fracturada", señaló un artículo en The New York Times.
Aunque los mangos de Florida dominaban el mercado comercial de Estados Unidos, el huracán Andrew, en 1992, destruyó casi la mitad de las arboledas.
Los acuerdos comerciales internacionales abarataron entonces la importación desde Latinoamérica y el Caribe de los mangos que antes crecían en el Estado del Sol.
Actualmente quedan unas 1,500 hectáreas de mango y a pesar de que el frío perjudicó a la cosecha el año pasado, en primavera se dio abundantemente, sin temperaturas abrasadoras que amenacen la fruta o las flores que la preceden.
Los mangos siguen prosperando en los patios traseros y en el pequeño mercado especializado y los mangófilos demandan variedades que no se pueden encontrar en las tiendas de comestibles.
En forma de regalos, tartas, mermeladas, jugos, el mango ha devenido la recompensa para los meses abrasadores de verano.
"Esto es un regalo para la gente que se queda", dijo al diario neoyorquino un vecino de Kendall.
Según su testimonio, compartir la fruta une a la gente en una ciudad relativamente joven y multinacional con pocas tradiciones ampliamente compartidas.
Los mangos recuerdan a los inmigrantes los lugares que dejaron, y les ayudan a sentir que Miami, con su mezcla de culturas e idiomas, es su hogar.
"Las personas originarias de países tropicales -digamos, el sudeste asiático, el Caribe o Latinoamérica- crecen con mangos", explicó Jonathan H. Crane, especialista en cultivos de frutas tropicales del centro de investigación y educación tropical de la Universidad de Florida en Homestead, al sur de Miami. "Así que hay una conexión con los mangos desde su infancia".
Aunque los residentes en Miami aseguran que sacan todo el provecho a sus plantaciones, decenas de mangos acaban en la basura.
Los vecino se quejaron de la cantidad de frutas que producen sus árboles y las moscas que se acercan a ellos, que no dan tregua; a pesar de compartirlos, regalarlos y ofrecerlos a quien los quiera, al parecer son demasiado.
En abril se viralizó un video que mostraba a dos hombres que no tuvieron pudor alguno en aparcar a un costado de una autopista en Miami-Dade el vehículo en el que circulaban para subir en el techo del carro a coger mangos verdes que colgaban de un árbol pertenecientes a una propiedad privada.
¿Qué opinas?
COMENTARArchivado en: