La Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba (ONEI) informó que, durante abril pasado, el precio del pan redondo suave no normado (80 gramos) alcanzó los 60 pesos cubanos (CUP) en Santiago de Cuba, la cifra más alta registrada en el país ese mes. El precio mínimo fue de 18 CUP en Ciego de Ávila, lo que evidencia una marcada desigualdad regional en el acceso a este alimento básico.
En La Habana, los precios oscilaron entre 21,42 y 58,33 CUP por unidad, lo que la convierte en una de las provincias con mayor dispersión interna. Matanzas fue la única que reportó un precio único de 39 pesos, sin variaciones, mientras que en Cienfuegos y Villa Clara también se registraron valores máximos por encima de los 50 CUP. Provincias como Guantánamo, Holguín y Las Tunas mostraron precios más contenidos, aunque igualmente elevados en relación con los salarios promedio.
Según la ONEI, los datos fueron recogidos a través del Índice de Precios al Consumidor (IPC) en el mercado no estatal y forman parte del esfuerzo gubernamental por ofrecer información actualizada sobre la economía nacional.
El informe se publica en un contexto marcado por la crisis de abastecimiento de harina de trigo que ha obligado a restringir la producción y distribución del pan normado en varias provincias. En Artemisa, por ejemplo, el pan se entrega en días alternos y se elabora con mezclas de boniato, yuca y calabaza. En Guantánamo, la distribución del pan normado se limita a menores de 13 años y a instituciones sociales, mientras que el pan liberado se ha encarecido significativamente. Cienfuegos implementó nuevos precios que alcanzan hasta 150 CUP por una pieza de 200 gramos, en respuesta al aumento de costos de producción.
En Santiago de Cuba, donde la ONEI registró el precio máximo nacional, en marzo se había denunciado públicamente que una bola de pan se vendía hasta en 50 CUP. La situación generó protestas ciudadanas por la especulación en el mercado informal y la falta de regulación por parte del Estado.
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La venta del pan normado en Ciego de Ávila también fue restringida a días alternos, debido a que la disponibilidad de harina apenas cubre el 50 por ciento de la demanda local.
A nivel nacional, la población enfrenta una combinación de encarecimiento, racionamiento y disminución de la calidad del pan, lo que ha intensificado el malestar en un contexto de salarios estancados y alta inflación.
El dato oficial difundido por la ONEI no solo confirma la tendencia al alza de los precios del pan, sino que también evidencia la desigualdad regional en el acceso a productos esenciales para la dieta de la población cubana. En ausencia de medidas efectivas para frenar la especulación y garantizar la producción estable, el panorama apunta a un deterioro sostenido de las condiciones de vida, especialmente entre los sectores más vulnerables.
Preguntas frecuentes sobre el precio del pan en Cuba y su impacto en la población
¿Cuál es el precio actual del pan en Cuba?
El precio del pan en Cuba varía considerablemente según la región. En abril de 2025, el precio más alto registrado fue de 60 pesos cubanos (CUP) en Santiago de Cuba, mientras que el precio más bajo fue de 18 CUP en Ciego de Ávila. La Habana mostró una gran dispersión de precios, oscilando entre 21,42 y 58,33 CUP por unidad.
¿Qué está causando el aumento del precio del pan en Cuba?
La principal causa del aumento en el precio del pan es la crisis de abastecimiento de harina de trigo, que ha llevado a restricciones en la producción y distribución del pan normado. Esta escasez ha generado un incremento en los costos de producción, lo que a su vez ha impactado en los precios al consumidor.
¿Cómo afecta la crisis del pan a la población cubana?
La crisis del pan tiene un impacto significativo en la población cubana, especialmente entre los sectores más vulnerables. La combinación de precios altos, racionamiento y disminución de calidad ha generado malestar y dificultades para acceder a este alimento básico, en un contexto de salarios estancados y alta inflación.
¿Qué medidas se están tomando para enfrentar la crisis del pan en Cuba?
Las autoridades han implementado medidas como la venta del pan en días alternos y la utilización de mezclas de boniato, yuca y calabaza para extender el uso de la harina. Sin embargo, estas acciones han sido percibidas como insuficientes para resolver la escasez y el alza de precios de manera efectiva.
¿Cómo se compara el precio del pan con el salario medio en Cuba?
El precio del pan es elevado en comparación con el salario medio en Cuba, que según la Oficina Nacional de Estadística e Información, es de 5,839 pesos cubanos al mes, equivalentes a solo 16 dólares al cambio informal. Este desbalance agrava la situación económica de las familias cubanas, que deben destinar una parte significativa de sus ingresos a la compra de alimentos básicos como el pan.
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