Recetas con pasa

2 recetas cubanas: pasa, paso a paso.

Pudín cubano de pan con pasas maceradas en ron, leche condensada y caramelo, cocinado a baño María en el horno. Un postre de aprovechamiento clásico.

Gaceñiga cubana esponjosa con pasas, horneada en molde: el dulce comodín para acompañar el café, la leche, el té o el helado.