Resolución 86
La Resolución 86/2019 del Ministerio de la Industria Alimentaria establece la Norma Técnica Ramal para el sistema empresarial del Ministerio. Esta norma tiene como objetivo garantizar la normalización en el sector alimentario según regulaciones nacionales e internacionales.
- La norma se aplica al sistema empresarial, corporativo y presupuestado del Ministerio de la Industria Alimentaria.
- También se aplica a entidades no subordinadas al Ministerio cuyas actividades estén relacionadas con la norma.
- El código de la norma es NRIAL 4:2019 y se refiere a la determinación del cloruro de sodio en carne y productos cárnicos.
- Se responsabiliza a la Oficina Nacional de Inspección Estatal con el control del cumplimiento de la norma.
- La norma establece métodos de rutina para la determinación del cloruro de sodio.
Texto íntegro
GOC-2019-967-O84 RESOLUCIÓN 86/19
POR CUANTO: Mediante la Resolución 146 de fecha 26 de diciembre de 2016 dicta-da por la Ministra de la Industria Alimentaria se crearon los comités técnicos ramales de Normalización de este Ministerio, encargados de analizar y elaborar las normas ramales, con el objetivo de garantizar que la normalización en el sector alimentario esté en corres-pondencia con las regulaciones nacionales e internacionales, por lo que quien resuelve considera que procede disponer lo que se expresa en la parte resolutiva de la presente.Por CUAnto: La que resuelve ha sido designada Ministra del Ministerio de la In-dustria Alimentaria en virtud del Acuerdo IX-11 de la Asamblea Nacional del Poder Po-pular de fecha 21 de julio de 2018.
POR TANTO: En uso de las facultades que me han sido conferidas, en el artículo 145 inciso d) de la Constitución de la República de Cuba,RESUELVOPRIMERO: Establecer con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal que se rela-ciona a continuación, para el sistema empresarial, corporativo y presupuestado del Minis-terio de la Industria Alimentaria, así como para aquellas entidades no subordinadas a este organismo y cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma.Código Título NRIAL 4:2019 Carne y productos cárnicos. Determinación del cloruro de sodio. Métodos de rutina.
SEGUNDO: Responsabilizar a la Oficina Nacional de Inspección Estatal con el con-trol del cumplimiento de lo establecido por la presente. NOTIFÍQUESE a la Directora de Calidad y Tecnologías de este Ministerio y al Direc-tor General de la Oficina Nacional de Inspección Estatal. COMUNÍQUESE a los viceministros, directores generales, directores y jefes de de-partamento de este Ministerio, a los presidentes del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria y de la corporación Coralsa y a los directores de las unidades presupuestadas adscritas y subordinadas a este organismo y a cuantas personas naturales y jurídicas sea procedente.
PUBLÍQUESE en la Gaceta Oficial de la República de Cuba.
ARCHÍVESE el original en el Departamento Independiente de Asesoría Jurídica de este Ministerio.
DADA en La Habana, a los 18 días del mes de septiembre de 2019, en el “Año 61 de la Revolución”. Iris Quiñones Rojas________________