Osmel González · Emelina
La primera estrella Michelin de la cocina cubana
Llegó a Miami a los 22 años y aprendió recetas viendo YouTube. En mayo de 2026, el restaurante que abrió en West Palm Beach recibió una estrella Michelin.
Erick Remedios y la ingeniería de convertir inventos en negocios
Erick Remedios Muiños es graduado de Comunicación por la Universidad de La Habana y cofundador y Director de Negocios de Let’s Prototype, una empresa especializada en transformar ideas e inventos en productos y prototipos funcionales.
Antes de fundarla formó parte de BusinessInFact, una de las redes de business angels más activas de España, donde participó en decenas de operaciones de inversión durante más de una década. También ha trabajado como asesor de startups y en la formación de emprendedores en modelos de negocio y acceso a inversión.
Hoy lidera parte de la expansión de Let’s Prototype en Estados Unidos, con especial presencia en Miami. Desde allí la compañía acompaña al emprendedor en todo el proceso: la idea inicial, el prototipo, la industrialización y la salida al mercado. Por su trabajo en innovación tecnológica y su contribución al desarrollo económico local, Let’s Prototype recibió las Llaves del Condado de Miami-Dade.
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Osmel González · Emelina
Llegó a Miami a los 22 años y aprendió recetas viendo YouTube. En mayo de 2026, el restaurante que abrió en West Palm Beach recibió una estrella Michelin.
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