El daiquirí y el mojito están entre los 12 cócteles clásicos más vendidos del mundo, según la lista anual que elabora la revista especializada Drinks International.
"Si fue lo suficientemente bueno para Ernest Hemingway, lo es para los mejores bares del mundo", apunta sobre el daiquirí esta publicación. En el cuarto puesto de un total de 50 bebidas, este cóctel cubano subió uno respecto al año anterior.
De los 127 bares encuestados de todo el mundo, solo un 4% lo incluyó como primera petición en una lista de 10 cócteles, pero el daiquirí fue nombrado por el 48% de los consultados entre las mejores.
Aunque este año salió de ese Top 10 y se quedó en un puesto 12, el mojito sigue entre los cócteles favoritos del mundo.
Drinks International compartió la receta de mojito de uno de los lugares más famosos de La Habana, la Bodeguita del Medio: "use dos cucharaditas de azúcar, jugo de media lima, dos ramitas de menta fresca, dos partes de agua con gas, mezcle y agregue una parte de Havana Club. Terminar con cuatro cubitos de hielo y remover".
Este año una de los cócteles clásicos cubanos, Cuba Libre, no entró en esta lista. En la anterior recopilación había quedado en el puesto 50.
Según la encuesta de esta revista, así queda el Top 12:
- Old Fashioned
- Negroni
- Whiskey Sour
- Daiquirí
- Manhattan
- Dry Martini
- Espresso Martini
- Margarita
- Aperol Spritz
- Moscow Mule
- Sazerac
- Mojito
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