El Ministerio de Agricultura y la Dirección de Sanidad Animal en Colombia, anunció hoy que Cuba comenzará próximamente a importar carne bovina deshuesada, productos lácteos y cárnicos en conserva, cocidos y ahumados de ese hermano país.
Según se supo, el Ministerio de Agricultura de Cuba reconoció publicamente que la situación zoosanitaria en la vecina Colombia favorecía este tipo de negociación.
La Organización Mundial de Sanidad Animal controla desde hace muchos años la situación con respecto al consumo de la carne animal en el mundo entero, debido a los continuos brotes de enfermedades asociados con este hábito.
Colombia - dijo Cuba - "dispone de laboratorios oficiales suficientes, que garantizan el diagnóstico inmediato de las enfermedades emergentes" y gracias a ello dijo el gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario, Luis Humberto Martínez, "llegaremos a más paises."
Es también la ratificación de la fortaleza sanitaria que tiene Colombia, con sus programas de vigilancia, inspección y control, y que nos va a permitir llegar a más países.
Martínez Lacouture, dijo que “esto es muestra del avance en la conquista de los mercados internacionales con carne producida en nuestras praderas. Es un voto de confianza que ratifica el trabajo no solo del ICA, sino de los ganaderos del país que se preocupan permanentemente por ser competitivos y por ajustarse a los exigentes requisitos."
Por su parte, el titular del Ministerio de Agricultura Colombiano, Aurelio Iragorri Valencia, dijo que "este logro es fruto del trabajo conjunto entre el Ministerio que él dirige, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y varios actores del Gobierno, encaminado a lograr que los productos agropecuarios colombianos lleguen a las mesas del mundo.
"Con esto beneficiamos a miles de familias que viven de la producción en el campo”, aseguró.
Las autoridades cubanas habían efectuado en los meses de junio y julio, visitas de inspección en los establecimientos que exportarían la carne bovina a la isla.
Cuba tiene previsto además importar también carne bovina procedente de Uruguay y de México
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