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Según datos publicados esta semana por la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE) en Cuba, la producción de alimentos en la Isla bajó “levemente” en 2017. El dato es contrario a una valoración previa de autoridades del Gobierno cubano, que habían cifrado el aumento en la producción de alimentos en un 3 %.
Ricardo Cabrisas, ministro de Economía en diciembre de 2017, dijo ante la Asamblea Nacional que la producción agrícola había subido un 3% y que ello había contribuido a un aumento del 1.6 % del Producto Interno Bruto (PIB).
Sin embargo, según el informe publicado esta semana, la producción de raíces, verduras, cereales y frutas cayó a 7.1 millones de toneladas el año pasado, desde 7.2 millones de toneladas en 2016. La producción de ganado y leche también disminuyó, mientras que la de huevos aumentó ligeramente.
El crecimiento económico general que se había dado a finales del 2017 resultó sorprendente, ya que Cuba ha tenido una crisis de liquidez desde el año 2015, cuando la economía y la industria petrolera de Venezuela, principal socio económico de la Isla, se hundió.
A ello se suma que el país se vio afectado por una grave sequía, luego fue devastado por el huracán Irma y después afectado por lluvias fuera de temporada.
Las importaciones de Cuba han caído desde entonces en torno a un 25 %. Mientras busca combustible de otros países, como Rusia, el Gobierno cubano ha retrasado los pagos a algunos proveedores y socios de empresas conjuntas.
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Cuba importa entre un 60 y un 70 % de los alimentos que consume a un costo aproxiamado de 2.000 millones de dólares. Principalmente compra cereales a granel y granos como arroz, maíz, soja y frijoles, así como leche en polvo y pollo.
En una reciente reunión con su Consejo de Ministros, el presidente cubano Miguel Díaz-Canel chequeó la marcha de programas prioritarios para el desarrollo del país, y entre ellos prestó especial atención a los relacionados con la agricultura, área en la que instó a aumentar la producción de alimentos.
En ese sentido, Díaz-Canel destacó la necesidad de apoyar la producción de cultivos en organopónicos, patios y parcelas familiares, con el fin de aumentar la producción de hortalizas, frutas y la cría de animales.
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