Retiran miles de libras de carne de pavo en tiendas de EEUU por salmonela

Entre los productos afectados están el paquete de una libra de pavo Jennie-O Ground 93% magro, el pavo con condimento de taco, el pavo molido 85% magro, y el pavo con condimento italiano.

Pavos para Día de Acción de Gracias Foto © Flickr/ Rene Schwietzke

Este artículo es de hace 2 años

Se acerca el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, y por tanto, muchas personas en Estados Unidos ya están corriendo a los mercados para llevarse su pavo a casa y festejar el próximo 22 de noviembre.

En un contexto como este el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) emitió un comunicado en el que hizo saber que, luego de que algunas pruebas realizadas a muestras de carne de pavo resultaran positivas, la compañía Jennie-O Turkey está quitando del mercado 91,388 libras de carne de pavo molida.

Este aviso del USDA llega en medio de un brote esporádico de salmonela que desde noviembre del 2017 ha afectado a 164 personas en 35 estados del país, que ha causado la muerte a una persona en California tras contraer la bacteria.

Entre los productos afectados están el paquete de una libra de pavo Jennie-O Ground 93% magro, el pavo con condimento de taco, el pavo molido 85% magro, y el pavo con condimento italiano.

Las muestras para el análisis provinieron de una producción de carne molida de Jennie-O Turkey hecha el 11 de septiembre de este año y enviada a diversos supermercados a lo ancho del país.

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