La Organización Panamericana de la Salud ofrece cinco consejos para realizar una dieta saludable durante los días de fin de año y año nuevo.
Por supuesto que la dieta elegida depende de las de la persona, su edad y de la disposición de los productos en la comunidad.
Ningún alimento, excepto la leche materna, posee todos los ingredientes que necesita el organismo por ello debe estar conformada por una variedad de productos que se complementen unos a otros.
Los consejos son:
1. Hacer una dieta con variedad de productos. Entre ellos no deben faltar los alimentos básicos como trigo, maíz, arroz y papas; también legumbres como lentejas y frijoles; frutas y vegetales frescos y algún alimento de origen animal como carne, pescado, huevos y leches.
2. Comer bajo en sal. La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo diario de sal de 5 gramos que es equivalente a una cucharadita, se debe calcular la sal que traen algunos alimentos o bebidas procesdas.
3. Disminuir el uso de ciertas grasas y aceites. Las grasas trans producidas industrialmente son las más peligrosas para la salud. Se sabe que una dieta rica en este tipo de grasa aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en casi un 30 %.
4. Disminuir el consumo de azúcar. El uso de mucha azúcar es malo para los dientes, aumenta el riesgo de obesidad, lo que puede llevar a problemas de salud crónicos y graves.
5. Evite el consumo de alcohol. El alcohol no forma parte de una dieta saludable, pero durante las celebraciones de Año Nuevo se acostumbra a beber demasiado. En general, beber mucho o frecuentemente aumenta el riesgo de producir afectaciones inmediatas y puede causar efectos a largo plazo como daño hepático, cáncer, enfermedad cardíaca y enfermedad mental.
¿Qué opinas?
COMENTARArchivado en: