Coctel ganador del Chivas Master 2019 Cuba | Foto © www.traveltradecaribbean.es
Coctel ganador del Chivas Master 2019 Cuba | Foto © www.traveltradecaribbean.es

Cuba estará representada en el Campeonato Mundial Chivas Masters 2019


América Latina Cuba

Publicado el Martes, 21 Mayo, 2019 - 17:37 (GMT-5)


La Habana celebró la sexta edición del Concurso de Coctelería Evolutiva Chivas Master. Leidel Oliva, barman del restaurante Costa Vino, fue el ganador de este importante certamen.

Oliva representará a Cuba en la Gran Final Internacional del Concurso de Coctelería Evolutiva Chivas Master

El coctel de este joven mixólogo cubano se llama Personality. Según su autor, está inspirado en elementos de la identidad nacional y del estilo tradicional de la coctelería cubana.

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La fórmula integra elementos poco convencionales, como el sirope de Habano y el vinagre de remolacha, e incorpora sabores más conocidos como el licor de cacao. Desde luego todo esto con la base inconfundible de un Chivas Regal 12.

Otros premios entregados en el evento

El evento estuvo organizado por Havana Club International S.A. y la Asociación de Cantineros de Cuba. Se realizó en la Fábrica de Arte Cubano.

Además del Premio Ganador del Concurso, se entregó el Premio de la Popularidad y tres menciones, tras una cata realizada por los invitados a la final. Con el galardón del más popular se alzó Dayron Hernández, bartender del restaurante Cinco Sentidos.

Chivas Regal 12 / Foto: Fernando zhiminaicela en Pixabay

La Final Global de Chivas Masters será en Reino Unido

El Concurso de Coctelería Evolutiva Chivas Masters es una competencia global. Fue creada hace seis años y participan en ella 13 países de 4 continentes. 

Los cantineros enfrentarán retos individuales y por equipo en los que deberán demostrar habilidades técnicas, aguzados sentidos y mucha creatividad.

Participar en eventos de esta categoría da vigor a la coctelería cubana

La Mixología vive un momento de auge que se sustenta en la interacción con otras ramas de la gastronomía, de las ciencias y del arte.

Importantes compañías, entre las que se encuentra la escocesa Chivas Regal, trabajan en la creación de cócteles multisensoriales y potencian, incluso, la relación entre la coctelería y las nuevas tecnologías.

Cuba es un país con una profunda tradición coctelera, a pesar de ser un área que se ha visto seriamente afectada en este largo período de crisis económica pues exige insumos y productos de selección para desarrollarse al ritmo de los nuevos tiempos.

Quizás por eso sorprende el ingenio y el talento de profesionales tan jóvenes y cómo, con los mínimos recursos, consiguen disparar nuestros sentidos al ponernos en boca una curiosa mezcla de sabores.


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Gretchen Sánchez

Periodista en CiberCuba. Doctora en Ciencias por la Universidad de Alicante, España. Lic. en Estudios Socioculturales, Cuba.

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Periodista en CiberCuba. Doctora en Ciencias por la Universidad de Alicante, España. Lic. en Estudios Socioculturales, Cuba.

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