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Fallece en Nueva York el chef de origen cubano Carl Ruiz

“En nombre de la familia La Cubana, con el corazón encogido, nos entristece profundamente al compartir el fallecimiento de nuestro querido chef ejecutivo Carl Ruiz (…)”, apareció publicado en las redes sociales del restaurante neoyorkino.

El chef cubano Carl Ruiz © Facebook/Tine Culinary Consulting & Design
El chef cubano Carl Ruiz Foto © Facebook/Tine Culinary Consulting & Design

Este artículo es de hace 4 años

El chef cubano Carl Ruiz, popular por sus apariciones en el canal The Food Network, y dueño del restaurante La Cubana en Nueva York, falleció este sábado falleció, a los 44 años.

De momento no han sido difundidas las causas oficiales de la muerte, solo que el chef murió mientras dormía.

“En nombre de la familia La Cubana, con el corazón encogido, nos entristece profundamente compartir el fallecimiento de nuestro querido chef ejecutivo Carl Ruiz (…)”, apareció publicado en las redes sociales del restaurante neoyorkino.

“No hay palabras que puedan expresar completamente nuestra tristeza por la repentina pérdida de nuestro querido amigo y hermano”, añade el texto.

"Más allá de su inmenso talento culinario, la inmensa personalidad de Carl nunca dejó de entretener, iluminar y elevar a cada persona que encontró a lo largo de sus aventuras #Ruizing. Su intelecto feroz y su humor contagioso no conocían límites. Él era una fuerza poderosa de la cocina cubana en el hogar, y vivió la vida al máximo, tal como cocinaba, con 'bailar siempre' como el ingrediente más importante. Aquí en La Cubana, Carl rindió un orgulloso homenaje a sus raíces cubanas cada noche, y es aquí donde el legado de Carl, su espíritu innegable y su pasión por su cultura perdurarán. Esperamos hacerte sentir orgulloso, Carlito", concluye la publicación.

El texto ha precisado que el restaurante continuará el trabajo del chef para establecer la Fundación de Becas "Carl Ruiz" para “aspirantes a chefs”.

Durante más de 25 años, Ruiz abrió restaurantes en todo el mundo y participó activamente en programas de radio y televisión.

Apareció en Food Network en múltiples episodios de la exhibición de Guy Fieri, Diners, Drive-Ins y Dives, y fue también juez en la competencia de Guy's Grocery Games.

"Estoy desconsolado porque mi amigo el chef Carl Ruiz se fue", indicó Fieri en una publicación de Instagram.

“No tengo palabras para describir lo gran amigo que fue para mí y mi familia. Su habilidad para hacerme reír y sonreír bajo cualquier circunstancia solo fue eclipsada por su talento como chef. A lo largo de los años, he conocido a muchas personas excelentes, pero un amigo como Carl es uno de cada cien millones. Carl 'The Cuban' Ruiz vivirá para siempre en mi corazón y en los de todos los que lo amaron”.

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