EE.UU. emite alerta de salud por más de 200 000 libras de picadillo de pavo con riesgo de salmonela

El comunicado del Departamento de Agricultura alerta sobre 211.406 libras de productos de pavo molido crudo elaborados en Pensilvania, del 18 al 29 de diciembre de 2020, por Plainville Brands LLC, y distribuidas luego en gran parte del país.

Carne molida de pavo (Imagen de referencia) Foto © Creative Commons

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta de salud pública debido a “preocupaciones” por unas 200.000 libras de picadillo de pavo que pudieran causar enfermedades por la presencia de salmonella Hadar.

El comunicado del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura apunta a 211.406 libras de productos de pavo molido crudo elaborados en Pensilvania, del 18 al 29 de diciembre de 2020, por Plainville Brands LLC, y distribuidos en gran parte del país.

“No se solicitó un retiro del mercado porque se cree que los productos ya no están disponibles para que los consumidores los compren”, señala la advertencia, que en consecuencia está dirigida, sobre todo, a quienes hayan comprado o consumido estos productos.

“Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra”, recomendó la citada dependencia del Departamento de Agricultura.

Por su parte, los establecimientos minoristas que reciban devoluciones “deben destruir este producto de inmediato”.

La alerta se disparó luego de que se detectara un brote multiestatal de 28 casos de enfermedades por salmonella hadar en una docena de estados, desde el 28 de diciembre de 2020 hasta el 4 de marzo de 2021.

El FSIS y agencias de salud pública investigan dicho brote: un paciente fue identificado como consumidor de pavo molido de Plainville Brands, LLC, mientras que un paquete sin abrir encontrado en su casa dio positivo a esa bacteria, lo que resultó consistente con la muestra del enfermo.

Según ha trascendido, la evidencia recopilada hasta el momento no vincula todos los padecimientos al mencionado fabricante, por lo que pudiera estar involucrado algún producto adicional de otro establecimiento.

La entidad circuló, además, la lista de los productos defectuosos sujetos a alerta de salud pública: paquetes de una libra de Nature's Promise 94% LEAN, 6% FAT Ground Turkey fechados los días 1, 3, 4, 8 y 10 de enero de 2021; paquetes de una libra de Wegman 94% LEAN, 6% FAT Ground Turkey del 3, 4, 8 y 10 de enero de 2021.

Igualmente, se incluyen paquetes de tres libras de Wegman 94% LEAN del 3, 4, 8 y 10 de enero de 2021, y paquetes de una libra de Plainville Farms Ground White Turkey 93%, de fecha 10 de enero de 2021.

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