Aumento "desbocado" del precio de la carne de cerdo en Cuba, revelan cifras oficiales

Según advierte el economista Pedro Monreal, la libra de carne deshuesada puede costar 300 pesos, en tanto la pierna y las chuletas están a la venta por 200.

Carne de cerdo Foto © CiberCuba

Datos publicados por la Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba (ONEI) anuncian el aumento “desbocado” del precio de la carne de cerdo en todo el país, tendencia que debe mantenerse con vistas a diciembre, navidad y fin de año. 

Según advierte el economista Pedro Monreal, la libra de carne deshuesada puede costar 300 pesos, en tanto la pierna y las chuletas están a la venta por 200. 

Las cifras oficiales muestran un incremento del 63,4% en el índice de precios al consumidor en octubre de 2021, una inflación que alarma al profesor Monreal, quien explica además que “no existe evidencia de alza de salarios al mismo nivel, o superior”, por lo que se evidencia una pérdida del poder adquisitivo

Como causa fundamental, las autoridades de la ONEI señalan la unificación monetaria que se impuso en el país a inicios de 2021, y que constituye otra muestra del fracaso del ordenamiento económico en la isla

De igual manera, varios internautas comentan que la medida de topar los precios no da solución al problema, sino que contribuye a la escasez de este producto, que por momentos, solo se puede encontrar en el mercado negro

Precios del cerdo en La Habana, Pinar del Río y Artemisa

“Yo realmente no entiendo mucho de ese índice, no sé interpretarlo llanamente, pero lo que puedo asegurarle, profesor, es que la carne de ovino (carnero) está a un precio similar a la de cerdo”, respondió un usuario. Otro comentario al tuit de Monreal advierte que productos como la leche en polvo, las frutas y viandas también muestran un alza considerable en cuanto a costo, incluso en unidades estatales. 

Este fenómeno de los precios afecta también a otras provincias del país. Alarmante son los casos de los territorios centrales. Donde el varios productos elaborados con cerdo puede llegar a variar hasta 75 pesos entre el mínimo y el máximo. 

Precios del cerdo en provincias  del centro del país

Hace algunas semanas, también desde Twitter, el economista cubano explicó que el fracaso del modelo económico que comenzaron aplicar las autoridades el pasado 1 de enero, pone al gobierno en  "una encrucijada de credibilidad", cuando se niega a presentar evidencias de la desigualdad y la pobreza imperantes.

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