Medio oficialista cubano alaba virtudes de la "leche de cucaracha"

Radio Guamá asegura que es una leche muy nutritiva, que los científicos la han analizado y que podría ser un alimento en la futura dieta humana.

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Leche de cucaracha Foto © Depositphotos

El medio de prensa oficialista cubano Radio Guamá publicó un artículo alabando las virtudes de la "leche de cucaracha" y no tardó en recibir fuertes críticas de los cubanos.

Pese a que explicaron a sus lectores que el artículo era "una curiosidad científica" y alertaron de que debían leer con calma y no dejarse llevar por la primera impresión, pero la reacción de molestia de los cubanos fue inmediata y de tal grado que Radio Guamá retiró el texto de su página web.

Captura de imagen web Radio Guamá

A pesar de ser eliminado el contenido tanto de la web como de las redes sociales del medio oficialista, el texto se puede consultar en este enlace.

Capturas de imágenes hechas al texto muestran, además, la singular propuesta publicada en Radio Guamá. El artículo, titulado como "Leche de cucaracha, la nueva bebida nutritiva", sale a la luz en medio de una profunda crisis de alimentos en Cuba, sobre todo de lácteos.

Captura de imagen en Facebook Radio Guamá

En su texto dicen que la "leche de cucaracha" es la "secreción de una sustancia cristalizada de aspecto lácteo", una descripción que a muchos les recuerda el peculiar crujir del insecto al aplastarlo y el líquido que en ese momento segrega.

La "leche de cucaracha" la produce una especie de este insecto, la Diploptera punctata. Esta cucaracha es vivípara, no pone huevos y da a luz crías que son ‘amamantadas’. Es común en la India, China, Australia, Hawái, Birmania, Tailandia, Samoa, Indonesia o Papúa Nueva Guinea.

Captura de imagen web Radio Guamá

El producto ha sido estudiado por sus proteínas, grasas, azúcares y diversos tipos de aminoácidos, que lo convierten en un alimento de alto contenido energético.

Leche de cucaracha / Captura en Radio Guamá

Pese a que Radio Guamá reseña ahora el estudio científico, este descubrimiento no es nuevo. La investigación se inició en la India, por el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de Bangalore, en 2016.

Sin embargo, la leche de cucaracha per se no está declarada apta para el consumo humano, a pesar de que en algunos lugares del mundo se coman esos insectos.

Leche de cucaracha / Captura en Radio Guamá

Radio Guamá solo vio un problema a la producción de esta leche de cucaracha. Aseguran que "se necesitan muchos individuos" para llenar un litro. Estudios científicos citados por El Español (2019) refieren que se requieren "veinte cucarachas para crear 1 mililitro de esta leche y 1000 insectos para 100 gramos".

Leche de cucaracha / Captura en Radio Guamá

El Estado cubano, por su parte, ha experimentado en otras ocasiones con productos que se alejan de la tradición gastronómica en la isla para satisfacer la demanda de alimentos a la población.

Entre ellos podemos citar las hamburguesas de lombriz, idea llegada desde países asiáticos; la introducción de la moringa como elemento clave en el desayuno cubano; la cría de clarias, que se convirtió en especie invasora y más recientemente las recetas con tripas y vísceras de animales.

Atendiendo a que el gobierno cubano es incapaz de garantizar la producción tradicional de leche de vaca desde hace décadas, recibir la noticia de la leche de cucarachas, puso los pelos de punta a más de un cubano, sobre todo, en el contexto de crisis actual donde el país carece de recursos para comprar leche en polvo en el mercado internacional y prácticamente no hay leche en Cuba, de ningún tipo, por la venta liberada.

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