Por primera vez en su historia, Cuba prevé exportar menos azúcar de la que consume, lo cual se traduce en que la actual zafra sea la peor de los últimos 100 años.
“Una vez fuimos el país que exportaba más azúcar”, dijo Dionis Pérez, director de comunicaciones de Azcuba, al canal catarí Al Jazeera.
Esta situación está dada por la crítica etapa económica y de escasez que atraviesa el país, y que ha dejado sin combustible y otros insumos a los azucareros cubanos.
“A veces, tienes que detenerte durante uno, dos o incluso tres días mientras esperas más diésel”, lamentó Odel Pérez, trabajador de la industria en Cienfuegos, quien explicó además que este año no han recibido ningún tipo de herbicida.
La obsolescencia tecnológica, con algunos centrales que datan del siglo XIX, dificulta considerablemente el ritmo de trabajo de las refinerías.
En Cienfuegos han tenido que apagar la planta durante días para recibir mantenimiento, aún cuando los planes establecen períodos de inactividad de solo 12 horas, de ahí que sea imposible mantener una molienda continua, explicó su administrador, Yoel Eduarte.
"Las cosas se rompen cuando lo volvemos a encender”, acotó.
A la falta de piezas de repuesto, se le suma el desmantelamiento de centrales para reparar otros, es así como el gobierno autoriza la extracción de motores, imanes y disyuntores eléctricos que aún funcionan.
En esta campaña, que culmina en mayo, solo trabajan 23 centrales, 13 menos que en el pasado año, según datos oficiales.
El economista Elías Amor defiende la privatización de la tierra y de la industria como la principal solución al problema que tiene el sector azucarero cubano.
"Ese cambio en el modelo debería conducir a una explotación más eficiente, al aumento de las productividades, al crecimiento de las inversiones en mejora de suelos, plantas y otros subproductos de la caña, a una mejora de la cualificación de los trabajadores con sueldos mayores, en definitiva, a un ciclo virtuoso completamente distinto al agujero negro en que se encuentra el sector", escribió en su blog Cubaeconomía.
Asimismo, aboga por la salida de Azcuba del tema, ya que esta solo defiende intereses burocráticos y políticos, por delante de los de los productores.
La anterior zafra fue la peor que hubo en Cuba de los últimos cien años, lo que se tradujo en una disminución de las ventas, encareciendo el producto en el mercado informal, y generalizando la escasez en todo el país.
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