El arroz con salchicha cubano, una receta que se volvió popular en la isla en tiempos de crisis, llegó al canal del popular chef cubanoamericano Bradley Delgado, quien compartió con sus seguidores la receta.
Con el divertido estilo que lo ha hecho popular en Instagram, el Chef Brad publicó los ingredientes de este platillo, elaborado a base de salchicha, una pizca de chorizo, colorante y arroz.
La receta recomienda sofreír la salchicha cortada en láminas gruesas con el chorizo, la cebolla, el ajo, y el azafrán, y luego agregar el arroz para que se impregne del sabor. Después agregar agua y darle el punto de sal.
Al final de su elaboración mostró un delicioso platillo, que se puso de moda en Cuba cuando la venta de salchichas a precios más o menos asequibles se hizo frecuente en los mercados.
Los cubanos comenzaron a innovar las formas de cocinar las salchichas, por lo que además del llamado "arroz con perrito", también se hizo popular en la isla el "spaghettis con perrito".
Muchos de sus seguidores, también cubanos, le recordaron que ese plato no sabe igual sin un platanito maduro.
Otros dijeron que se le antojaba con "unas habichuelitas y aguacate".
El chef Brad suele presentar sus recetas en inglés, pero no te preocupes si no dominas el idioma, puedes disfrutar su contenido porque mezcla palabras claves en español, mientras prepara sus platillos.
Recientemente, había compartido una divertida receta de las croquetas de jamón cubanas, del suculento pan cubano con bistec encebollado, y de la frita cubana.
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