Los apagones en Cuba han llegado a niveles extremos. En varias provincias, el régimen solo programa una hora de servicio eléctrico al día, dejando a las familias en una lucha constante por la supervivencia.
Sin gas licuado disponible, con el carbón a precios astronómicos (más de 1,400 pesos el saco) y sin energía eléctrica para cocinar los alimentos, los cubanos han tenido que recurrir a la inventiva para resolver lo más básico: Cómo preparar la comida diaria.
Un video compartido por Martí Noticias muestra a un cubano en Viñales, Pinar del Río, explicando su sistema improvisado para generar electricidad en medio del apagón.
Su solución lleva un entramado de recursos y mucho cable. Toma la energía solar con un panel, de ahí la lleva al "elevador", luego a la "batería de la moto", después al "inversor de corriente" y finalmente, a la hornilla de inducción. Este cubano con orgullo afirma que en su casa "se cocina, porque se cocina".
Su caso no es único. En Santiago de Cuba, en el otro extremo del país, un cubano ha ideado su propio método para cocinar en apagón.
Un video compartido por el periodista Yosmany Mayeta muestra cómo una persona usa la batería de una moto para activar el ventilador de una computadora vieja y, con ese aire, avivar las llamas de un carbón de pésima calidad.
Su invento es menos elaborado, requiere menos recursos, pero le permitió encender el fogón y cocinar su almuerzo en una olla de presión.
La crisis eléctrica, combinada con la escasez de alimentos y el alto costo del carbón, deja a las familias cubanas en una situación límite.
Muchas personas creen que el único problema es conseguir la comida por la inflación y la escasez de alimentos, pero se puede dar el caso de que tengas granos de arroz y frijoles en la despensa y no te los puedas comer porque no hay forma de cocinar.
No solo se trata de la falta de comida, sino de la imposibilidad de prepararla y de conservarla. Mientras el país se apaga, la creatividad y el ingenio popular se han convertido en la única opción para sobrellevar la crisis y sobrevivir un día más en Cuba.
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