Una cubana residente en la isla se ha vuelto viral en TikTok tras compartir un video en el que muestra, con humor y crudeza, lo que hace cada vez que regresa la electricidad a su casa en medio de los apagones constantes que golpean a Cuba.
“Vivo en Cuba y cuando llega la corriente a mí se me activa el modo supervivencia. Cojo más velocidad que Usain Bolt en los 100 metros planos”, dice la joven mientras comienza una carrera contrarreloj para aprovechar cada minuto de luz.
En el video, publicado por la usuaria @yatmara.bernal, la creadora explica que lo primero que hace es poner a hervir un caldero grande de agua en la hornilla de inducción, con la intención de usarla para beber. Aunque el agua está potabilizada por el acueducto, aclara que no le gusta el color con el que llega.
Sin perder tiempo, lava y pone a cocinar arroz en la olla arrocera, cuidando incluso de disolver la sal en agua para evitar las piedrecitas. Al mismo tiempo, enciende la lavadora para que vaya cogiendo agua, aunque reconoce que la presión es tan baja que necesita llenar una palangana para acelerar el proceso.
La rutina continúa con los frijoles negros, que lava y pone a ablandar, mientras prepara el sofrito con los pocos ingredientes disponibles: ajo, cebolla, orégano y cilantro. También pela unas malangas que añadirá a los frijoles y a la carne, y aprovecha las cáscaras para el sancocho, “porque aquí todo el mundo tiene que comer, el puerquito también”, comenta.
En el video, la joven aclara por qué casi siempre cocina frijoles negros. Explica que es la comida preferida de su hija y que, desde el 31 de diciembre, su refrigerador está roto, por lo que vive prácticamente “con el diario”, sin posibilidad de conservar alimentos.
La escena, cotidiana para millones de cubanos, ha generado numerosas reacciones en redes sociales. Muchos usuarios se identifican con la carrera desesperada que comienza cada vez que regresa la electricidad, un reflejo de cómo los apagones han condicionado la vida diaria en la isla.
“Así me quedó la comidita. ¿Qué tal, se ve rica, verdad?”, concluye la joven antes de despedirse de sus seguidores, dejando una estampa clara de la resiliencia —y el desgaste— con el que los cubanos enfrentan la crisis energética.
Preguntas frecuentes sobre la crisis energética y alimentaria en Cuba
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¿Por qué se ha vuelto viral el video de la cubana que corre cuando llega la electricidad?
El video de la cubana se ha hecho viral porque refleja con humor y crudeza la realidad de los apagones constantes en Cuba. La joven muestra cómo debe apresurarse a realizar tareas básicas como hervir agua, cocinar y lavar ropa tan pronto como regresa la electricidad. Este comportamiento refleja la desesperación de muchos cubanos que deben aprovechar al máximo el tiempo limitado de electricidad para realizar sus actividades diarias.
¿Cómo afectan los apagones a la vida diaria en Cuba?
Los apagones afectan profundamente la vida diaria de los cubanos. Las tareas cotidianas como cocinar, lavar ropa y conservar alimentos se complican debido a la falta de electricidad. Muchos deben reorganizar sus horarios para realizar estas actividades cuando hay luz, lo que genera una constante sensación de urgencia y agotamiento. La falta de servicios básicos también ha llevado a la improvisación y el uso de métodos alternativos como cocinar con leña o carbón.
¿Cuál es la situación actual del sistema eléctrico en Cuba?
El sistema eléctrico en Cuba se encuentra en una situación crítica. La isla enfrenta déficits significativos de generación de energía debido a plantas obsoletas y falta de mantenimiento. Esto ha llevado a apagones prolongados y frecuentes, afectando a millones de personas. La inestabilidad del sistema eléctrico es una de las manifestaciones más visibles de la crisis económica y energética que atraviesa el país.
¿Cómo se adaptan los cubanos a la escasez de alimentos y recursos básicos?
Ante la escasez de alimentos y recursos básicos, los cubanos han desarrollado una gran capacidad de adaptación. Recurren a la creatividad y al ingenio para hacer rendir los pocos recursos disponibles. Esto incluye cocinar con leña o carbón, utilizar ingredientes alternativos y aprovechar al máximo las pocas horas de electricidad para preparar y conservar alimentos. La situación refleja una resiliencia notable en medio de una crisis económica profunda.
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