Yordelis Aliaga Tamayo, una madre cubana del municipio de Alquízar, en la provincia de Artemisa, resumió en un video la desesperación de miles de familias en la isla ante los precios desorbitantes de los alimentos básicos.
«En vista de que el aceite está a 6,000 pesos, hoy amaneció el huevo a 4,500 y ni hablar de la carne, que una libra vale 800 pesos, he llegado a la conclusión de que esta tarde vamos a comer hierba, porque ya no nos queda más nada que hacer», dice la mujer en el video, publicado en el grupo de Facebook «Revolico Alquízar».
Los precios que menciona son consistentes con la fuerte escalada que han sufrido los alimentos en el mercado informal cubano durante las últimas semanas. Una usuaria señaló que en su zona la carne ya cuesta 1,200 pesos la libra.
Uno de los factores detrás de la nueva escalada del costo de los alimentos es la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios, publicada el 20 de junio de 2026. El régimen eliminó los topes de precios minoristas para aceites comestibles, pollo troceado, leche en polvo, pastas alimenticias y salchichas.
Antes de esa medida, el aceite tenía un precio tope de 990 pesos por litro. La escalada de su precio ha sido vertiginosa. A finales de julio se vendía a 2,500 pesos en La Habana, el 3 de agosto ya rondaba los 4,000 pesos, y apenas días después superó los 6,000 pesos en varios puntos del país.
El precio del huevo también se disparó de forma paralela. El gobierno de Villa Clara intentó fijar un tope local de 110 pesos por unidad, pero en el mercado informal los cartones llegaron a costar entre 6,000 y 7,500 pesos en agosto. Economistas independientes han criticado estos topes provinciales por carecer de mecanismos reales de control.
Los comentarios al video oscilaron entre la indignación y el humor negro. «No lo cojan para chiste, que llegará el momento de comer hierba. Al precio que están los alimentos, no hay bolsillo que aguante. Un salario no alcanza ni para comprar un pomo de aceite. ¿Y lo demás con qué?», escribió una usuaria.
Otra persona resumió con crudeza: «Es muy triste la realidad del pueblo cubano y aún así los barrigas llenas siguen apretando cada día más».
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba
CiberCuba te lo explica:
¿Por qué están subiendo tanto los precios de los alimentos en Cuba?
La eliminación de los topes de precios minoristas para productos importados, como aceites comestibles y huevos, ha provocado una escalada de precios en el mercado informal cubano. Esto se debe, en gran parte, a la Resolución 150/2026 del Ministerio de Finanzas y Precios, que dejó sin efecto los límites de precios establecidos anteriormente. Esta medida ha incrementado la especulación y la inflación, haciendo que los alimentos sean cada vez más inaccesibles para la mayoría de los cubanos.
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¿Cuál ha sido la reacción de la población cubana ante el aumento de precios de los alimentos?
La población cubana ha reaccionado con indignación y desesperación ante el aumento de los precios. En redes sociales, muchos expresan su frustración y temor por la escalada de costos. Algunos han recurrido al humor y la ironía para sobrellevar la situación, mientras que otros critican abiertamente al gobierno por las políticas económicas que han llevado a esta crisis. La situación ha llevado a muchos a cuestionar el régimen y sus decisiones recientes.
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¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano para enfrentar la crisis de precios?
El gobierno ha intentado reimplantar controles de precios a nivel provincial. Sin embargo, estas medidas han sido criticadas por economistas y ciudadanos por ser insuficientes y descoordinadas. A pesar de los intentos de establecer precios de referencia, la realidad es que estos controles no han logrado contener la inflación ni asegurar el suministro de productos básicos.
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¿Cómo afecta la crisis económica a las familias cubanas?
La crisis económica ha tenido un impacto devastador en las familias cubanas. El salario promedio es insuficiente para cubrir las necesidades básicas de alimentos, lo que obliga a muchas familias a realizar sacrificios significativos. La inflación y la escasez de productos esenciales han hecho que la vida diaria sea cada vez más difícil, afectando especialmente a los sectores más vulnerables de la población.
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¿Qué opinan los economistas sobre las políticas económicas del gobierno cubano?
Los economistas han criticado duramente las políticas económicas del gobierno cubano, calificándolas de fracasadas e inconsistentes. Argumentan que la eliminación y posterior reimplantación de topes de precios son medidas erróneas que no abordan las causas estructurales de la crisis. También señalan que la falta de un diseño claro y cuantificado de las medidas económicas ha agravado la situación en lugar de solucionarla.
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Este artículo ha sido generado o editado con la ayuda de inteligencia artificial. Ha sido revisado por un editor antes de su publicación.